Le ofrecemos algunas recetas sencillas para pasteles con crema pastelera. Son increíblemente suaves, fragantes y tiernos. Antes de ese postre, nadie puede resistirse.
Pastel "Medovik" con crema pastelera - una receta simple
Ingredientes:
Para el pastel:
- azúcar - 105 g;
- mantequilla - 0,5 paquetes;
- harina - 440 g;
- huevo - 100 g;
- flor de miel - 25 g;
- vinagre - 5 ml;
- refresco - 5 g.
Para crema:
- vaca lechera - 545 ml;
- azúcar blanco - 185 g;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- Mantequilla - 190 g;
- huevo - 145 g.
Preparación
Primero mezclamos la masa de miel: partimos los huevos en una sartén, echamos unas cucharadas de azúcar y batimos. En otro tazón, unte la mantequilla, el azúcar, la miel y pon en un baño de agua. En la mezcla derretida, inyectamos refresco templado y huevos batidos. Con agitación, reposamos durante otros 5 minutos en un baño de agua y lo sacamos del plato. Verter gradualmente la harina y amasar la masa pegajosa y viscosa. Aprieta con la película de comida y quítala durante 30 minutos en el congelador, y luego divídela en 9 partes y enrolla cada una en un bollo pequeño. Con un rodillo, enrolle las piezas de trabajo en tortas finas, corte los bordes exactamente y hornee por separado.
Sin perder tiempo, preparamos la crema pastelera. Los huevos se llevan en una cacerola, vertiendo azúcar y vertiendo en la leche. Luego vierta la harina, mezcle y ponga los platos en la estufa. Después de hervir, reducimos el fuego, cocinamos hasta que espese y luego tiramos la mantequilla y batimos.
Ahora formamos un postre: ponga una torta de miel en el plato y cúbrala con crema. Decoramos la delicadeza a voluntad y limpiamos durante 12 horas en frío. Eso es todo, ¡un simple y delicioso pastel de flan está listo!
Una receta simple para pastel de Napoleón con crema pastelera
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 145 g;
- azúcar - 185 g;
- harina - 645 g;
- margarina - 25 g;
- jugo de limón;
- refresco - 5 g.
Para crema:
- huevo - 190 g;
- azúcar - 435 g;
- harina - 155 g;
- vaca lechera - 600 ml;
- Vanillin - al gusto.
Preparación
Los huevos se mezclan con un mezclador con azúcar, se vierte la margarina derretida y se arroja la soda, que se extingue con jugo de limón. Luego vierta la harina, amase la masa blanda y déjela tapada con una toalla.
Para la crema, tamizamos el azúcar con harina, rompemos los huevos y batimos con una licuadora, vertiendo un poco de leche. Restante
La masa se divide en 7 partes, enrollamos cada una en una torta delgada, perforamos con un tenedor y freímos en una sartén seca. Además, los pasteles calientes se cortan y se engrasan generosamente con crema. Cortamos las sobras con sopa de migajas en migas y espolvoreamos nuestro postre. Quitamos la torta simple con crema en una sartén en el refrigerador, y después de 3 horas llamamos a todos a tomar el té.