Si te encanta el queso cottage y los productos basados en él, y los pasteles de queso y las cacerolas ya son bastante aburridos, entonces el pastel de cuajada "patas de ganso" es exactamente lo que te gusta. Incluso los niños, que a veces son tan difíciles de obligar a comer queso cottage, con placer tejen esta delicadeza. Esta receta ya es bastantes años. Habiendo probado las "patas de gallo" del queso cottage, usted mismo sentirá el sabor de la infancia y, tal vez, recuerde que una vez comieron estos pechenyushki.
Sugerimos mimar a su familia y tomar una merienda con deliciosos bizcochos. Y le mostraremos cómo cocinar Goosebumps.
Galletas "patas de ganso" - receta
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- huevos - 1 pieza;
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita;
- harina - 400 g;
- azúcar - 6 cucharadas. cucharas;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- mantequilla - 130 g.
Preparación
Derretir mantequilla derretida en un baño de agua o en un microondas. Dejamos que se enfríe un poco. El requesón se muele a través de un colador y se agregan los huevos o se bate en una licuadora, se pone 1 cucharada de azúcar. El resto del azúcar se convertirá en polvo. Ahora agregue el polvo de hornear mezclado con una pequeña cantidad de harina, azúcar de vainilla y mezcle bien. Ahora lentamente agregue la harina, continuando a vymeshivat. Debería obtener una masa homogénea y elástica que no se adhiera a sus manos.
Enrolle la masa en una capa de aproximadamente 3-4 mm de grosor. Un vaso del diámetro correcto corta los círculos. En un recipiente vertimos azúcar, sumergemos cada círculo en un lado y lo volteamos a la mitad. El azúcar debería estar adentro. Una vez más, sumergimos un lado en azúcar y volteamos azúcar. Tienes triángulos, patas. Ahora presione cada pierna con un tenedor. Arriba, un poco más de azúcar. Cubrimos las bandejas con papel pergamino, colocamos "patas". No es necesario cerrar de cerca la pila, para que la galleta no se una al hornear, ya que aumentará de tamaño. Hornea aproximadamente 20-25 minutos, hasta el momento en que el postre esté dorado. ¡Todo está listo! Pero advertimos que hornear "Goosebumps" vuela muy rápido, por lo tanto, probablemente sea mejor preparar una porción doble inmediatamente.
Esta receta "patas de ganso" se puede corregir ligeramente. Por ejemplo, crea también esta cookie con un relleno. Es muy sabroso con cerezas. Para hacer esto, quitamos los huesos de la cereza y esparcimos una pieza en cada círculo, luego la sumergimos en azúcar y nos preparamos más según la receta. Como relleno, puede usar bayas, frutas y latas y mermeladas. Así es como te gusta.
Galleta de galletas de mantequilla
Además de la receta clásica para preparar "patas de ganso", te diremos otra opción interesante.
Ingredientes:
- margarina - 200 g;
- mayonesa - 200 g;
- harina - 2.5 vasos;
- huevos - 2 piezas;
- refresco - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 vaso.
Preparación
Huevos batidos con azúcar, allí en un rallador grande tres margarinas, agregamos mayonesa, extinguemos con un vinagre una cucharadita de soda, bien mezclamos. Ahora, gradualmente, introduzca la harina, amasando la masa elástica. La cantidad de harina puede variar dependiendo de la calidad de la harina en sí y del tamaño de los huevos, así que simplemente verifique que la masa no salga fuerte. Pasamos a lo más interesante: ponemos la masa en rodajas, la rotamos, cuando sale la porción necesaria, cortamos cuidadosamente con un cuchillo y la ponemos en una bandeja para hornear. Hornee a 180 grados por unos 20 minutos. Las galletas listas pueden romperse con azúcar en polvo. ¡Tómate un buen té!