Cada conocedor de cerveza tiene su bocadillo favorito para tomar una copa: pescado, cangrejos de río, camarones, nueces, papas fritas, etc. Pero hay un plato que siempre disfruta de un éxito inalterable: las alitas de pollo o la barbacoa en el horno. Si todavía no tiene una receta favorita para alitas de pollo para cerveza, le sugerimos que elija entre estos.
Alitas de pollo a la cerveza en el horno
Ingredientes:
- alas de pollo - 800-1000 g;
- tkemali - 1 cucharada cuchara;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- condimento (para pollo) - 2 cucharaditas.
- mostaza - 2-3 cucharaditas
- lúpulo-suneli - 2 cucharaditas.
- curry - 2 cucharaditas
Preparación
Primero preparamos el adobo. Mezclamos todos los condimentos junto con mostaza, crema agria y tkemali. Agregue el ajo y 2 cucharadas a través de la prensa. cucharadas de agua o crema baja en grasa, sal. Las alas se dejan en el adobo durante 2 a 3 horas a temperatura ambiente o se ponen en el refrigerador por la noche. Ponemos en el horno una sartén con alas (temperatura 200 grados). Hornee hasta que se sonrojen por ambos lados.
Alas picantes a la cerveza
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1.5 kg;
- ajo - 3-4 dientes;
- pimentón - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita;
- pimienta negra molida - 1/3 cucharadita;
- aceite de sésamo (no se puede agregar) - 1 cucharadita;
- Jengibre molido - 0,5 cdta.
- salsa de soja - 2-3 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Moler el ajo, mezclar con el resto de los ingredientes, agregar alas, mezclar todo bien. Deja por 20 minutos. Luego lo colocamos en una bandeja para hornear, lo colocamos en el horno (200 grados) y horneamos por unos 30 minutos.
Alas de cerveza con ajo
Estas alas se pueden preparar como un aperitivo para la cerveza, pero son buenas y simples con una guarnición de vegetales frescos.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- salsa de tomate - 1 cda. cuchara;
- ajo - 3 dientes;
- pimienta negra y roja, sal al gusto;
- miel - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal
Preparación
Mezcle el ajo picado con sal, pimienta y miel. Con esta mezcla, frotamos las alas lavadas y secas. Luego mezcle mayonesa y salsa de tomate y frote las alas con esta mezcla, ponga en el refrigerador por 2 horas. Caliente el aceite vegetal y ponga las alas, asegurándose de que no estén muy apretadas en el fondo de la sartén. Freír de dos lados a una corteza crujiente, o dorar las alitas de pollo en aeogrill .