La carne en un comerciante se puede atribuir a platos simples, pero a la vez muy sabrosos y sabrosos. Hay muchas maneras de prepararlo, pero consideraremos con usted el más original.
Receta de carne para comerciante
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 500 g;
- queso - 150 g;
- crema agria - 5 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Cortamos trozos de carne y batimos con un martillo, cubriéndolo con una película. Después de eso, frota la carne con especias y coloca en una bandeja para hornear, untada con aceite. Encima de cada pieza cubra con una capa de crema agria, espolvoree con queso rallado y hornee en un horno caliente hasta que esté listo, aproximadamente 40 minutos.
Receta de carne de manera comercial con champiñones y patatas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- champiñones frescos - 200 g;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- queso - 200 g;
- tomate - 1 pc;
- especias;
- ajo - 3 dientes;
- patatas - 5 pcs.;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
El cerdo se lava, se seca sobre una toalla y se corta en rodajas finas. Batir ligeramente cada pieza, espolvorear con especias y colocarlo en la bandeja de hornear apretadamente entre sí. Las papas se limpian, se enjuagan, se trituran en círculos y se colocan encima de la carne. En un tomate, haga una pequeña incisión y llénela con agua hirviendo. Luego enfriamos, retiramos cuidadosamente la cutícula, cortamos las placas y colocamos la siguiente capa. El ajo se limpia, se exprime a través de una prensa y se mezcla con mayonesa y queso rallado. Extienda un poco de masa sobre los tomates y cubra con hongos fritos con anticipación. Encima, vuelva a engrasar todo con masa de queso y hornee el plato en un horno caliente a 200 grados. ¡Eso es todo, la carne en forma de comerciante con patatas está lista!
Carne en un comerciante con papas y piñas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 150 g;
- piña en conserva - 50 g;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- queso - 20 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- patatas - 4 piezas.
- especias ;
- hojas de ensalada
Para salsa:
- piñas - 50 g;
- jugo de piña - 3 cdas. cucharas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- harina - 0.5 cucharadas cucharas;
- mantequilla.
Preparación
Pedazo de cerdo lavado, secado con una servilleta y batido con un martillo de cocina. Luego coloque las rebanadas en una sartén con aceite precalentado y fría hasta que estén medio listas durante 3 minutos en cada lado. Forme grasa a prueba de calor, coloque la carne preparada, cubra la parte superior con semicírculos de piña en lata, vierta las papas cortadas con pajitas y vierta toda la crema agria. Sazonar el plato con especias, espolvorear con queso rallado y enviarlo al horno durante 7-10 minutos para hornear. Mientras tanto, hacemos la salsa: dorar la harina en mantequilla, agregar las piñas en cubitos, verter el azúcar, verter el jugo de fruta y hervir todo junto durante 5 minutos. En un plato esparcimos hojas de ensalada, las servimos con la salsa preparada, y sobre ella, la carne cocida.
Guiso en una olla
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 100 g;
- bombilla - 1 pieza;
- champiñones frescos - 50 g;
- patatas - 3 piezas.
- mantequilla - 2 cucharaditas
- especias.
Para salsa:
- crema o crema agria - 8 cucharadas. cucharas;
- leche - 1 cda. cuchara;
- verduras frescas;
- especias.
Preparación
La carne se lavó, se cortó en rodajas, se batió ligeramente a través de una película alimenticia, se vertió y se mezcló con cebolla finamente picada. Luego colóquelo en una olla de cerámica y agregue una rebanada de mantequilla. Las papas y los champiñones se limpian, cortan en rodajas y el queso se frota en un rallador grande. Encima de la carne vierta los vegetales preparados y espolvoree abundantemente con queso. Ahora es el momento de hacer la salsa: la crema de grasa se mezcla con leche, tirar los vegetales rallados y las especias al gusto. Llene la carne en forma de comerciante con la mezcla y envíe la olla al horno caliente durante 50 minutos.