Una excelente opción para una cena abundante será un panqueque increíblemente sabroso con pollo y champiñones. Se prepara de forma sencilla, se come rápidamente y se lo recuerda con admiración durante mucho tiempo.
Pastel de panqueques con pollo, champiñones y queso - receta
Ingredientes:
- panqueques - 10-15 piezas;
- filete de pechuga de pollo - 450 g;
- champiñones - 450 g;
- huevo - 2-3 piezas;
- queso picante duro - 120 g;
- cebolla - 150 g;
- crema - 220 ml;
- aceite vegetal - 35 ml;
- verduras frescas de eneldo;
- especias ;
- pimienta negra molida;
- sal.
Preparación
El primer paso es preparar panqueques de acuerdo con su receta habitual. Necesitamos un promedio de diez panqueques de tamaño mediano, pero su número puede variar según el tamaño de la fuente de horno utilizada.
Limpiamos, trituramos las cebollas de los pepinos y las amasamos con aceite vegetal hasta que estén doradas. Agregue las setas prelavadas y picadas y póngalas sobre el fuego, revolviendo, hasta que estén suaves. En una sartén por separado de color marrón hasta que esté cocido, seco y picado pequeñas rebanadas de filete de pollo y poner en una sartén con champiñones. Sazone el relleno al gusto con sal, pimienta negra molida, eneldo picado, especias y revuelva.
Ponemos en el borde de cada panqueque aproximadamente dos cucharadas de relleno y enrollamos el rollo. Colocamos panqueques en forma de aceite con troncos, si su forma es rectangular y caracol, si es redonda.
Mezcle los huevos batidos con la crema, sazone con sal, pimienta molida y especias y vierta la mezcla resultante de panqueques en la forma. Nos pritrushivayem parte superior del plato pasó a través de un rallador con queso picante duro y el lugar para hornear en un horno caliente a 185 grados durante veinticinco a treinta minutos.
Pastel de panqueques con carne de pollo, champiñones y cebollas verdes
Ingredientes:
- panqueques - 10-15 piezas;
- carne de pollo (pulpa) - 550 g;
- champiñones encurtidos - 450 g;
- huevo - 2 piezas;
- queso picante duro - 75 g;
- cebolla verde - 3-4 tallos;
- crema - 75 ml;
- crema agria - 120 g;
- huevos - 2-3 piezas;
- aceite vegetal - 35 ml;
- especias;
- pimienta negra molida;
- sal.
Preparación
El primer paso es preparar los panqueques de la manera habitual e inmediatamente llenarlos para ellos. Carne de pollo
Nos imponemos dos cucharadas de un relleno para cada panqueque, nos desviamos por un rollo y le ponemos la forma aceitada de un caracol o troncos dependiendo de un tipo de su forma. Llene el contenido con una mezcla de huevos, crema y crema agria con sabor a sal y pimienta y hornee en un horno precalentado hasta 185 grados durante treinta minutos o hasta obtener el color deseado.