Un simple pastel de galletas es un clásico entre las diversas variaciones de este postre. Prepararlo no es tan fácil como parece a primera vista, porque es muy temperamental. Le ofrecemos varias recetas sencillas comprobadas para pasteles de galletas.
Pastel de chocolate simple
Ingredientes:
Para galletas
- leche - 275 ml;
- harina - 255 g;
- el azúcar es pequeño - 295 g;
- cacao - 45 g;
- polvo de hornear - 10 g.
Para crema:
- queso cottage - 105 g;
- crema agria - 190 ml;
- leche condensada - 4 cdas. cucharas;
- azúcar - 15 g.
Para glasear:
- crema agria - 55 ml;
- cacao - 45 g;
- azúcar - 35 g;
- crema - 3 cucharadas cucharas;
- mantequilla - 55 g;
- nueces.
Preparación
En un recipiente, vierta el azúcar, la harina, el cacao y el polvo de hornear. Llene los ingredientes secos con leche tibia y revuelva con una cuchara hasta que quede suave. Vierta la masa en una forma aceitosa y hornee una galleta a 175 grados hasta que esté cocida. Luego lo enfriamos, lo cortamos en 3 pasteles y lo dejamos de lado por el momento.
Pasamos a la crema: mezcle la crema agria, el requesón, la leche condensada y el azúcar al gusto. Extendemos los pasteles con la masa de la cuajada, formamos la torta y vertimos el glaseado en la parte superior.
Para hacer esto, combine el cacao con el azúcar, agregue la crema agria y vierta la crema. Ponemos los platos a fuego lento y, agitando, llevamos el contenido a homogeneidad. A continuación, retire con cuidado la crema del plato, agregue el aceite y mezcle. Decoramos la tarta con nueces picadas, la dejamos remojada durante 5 horas y luego servimos el postre en la mesa.
Pastel de galleta simple y rápido
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 115 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- vainillina;
- harina - 45 g;
- leche condensada - 1 jarra
Preparación
Batir los huevos sin azúcar y azúcar. Luego vertimos la harina, la vainillina, el polvo de hornear y mezclamos la masa homogénea. La forma se cubre con papel engrasado, se vierte la masa preparada y se nivela la superficie con una cuchara. Cueza al horno por 10 minutos en un horno precalentado, y luego enfríe una galleta simple, cubra las tortas con leche condensada y recoja la torta.
Pastel de galleta simple en casa
Ingredientes:
- harina - 155 g;
- huevo - 4 piezas;
- vainillina;
- azúcar - 65 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- gelatina seca - 2 paquetes;
- mermelada - 3 cucharadas. cucharas;
- fruta fresca - para la decoración.
Preparación
Los huevos se rompen, agregue azúcar y mezcle con un mezclador. Vierta gradualmente vainillina, harina, polvo de hornear, amasar la masa y poner un poco en el recipiente engrasado con una capa delgada. Hornee algunos pasteles y enfríelos.
Mientras tanto, disolvimos la gelatina en agua, de acuerdo con las instrucciones, y fresco. Cubra el maíz con mermelada, vierta una masa de fruta fría y decore el postre a voluntad. Enviamos el pastel de galletas terminado a la nevera y después de 5 horas servimos un convite a la mesa.