La leche condensada, por supuesto, se puede comprar en la tienda. Pero a menudo su calidad deja mucho que desear: las grasas animales son reemplazadas por grasas vegetales, y su sabor no es el mejor. Le diremos cómo preparar la leche condensada en un multivariante usted mismo. Va a ser increíblemente sabroso y fragante. Además, estará completamente seguro de su calidad y puede ofrecer de manera segura tal delicadeza a los niños.
Cómo cocinar leche condensada en un multivariante?
Ingredientes:
- leche en polvo - 1 vaso;
- leche grasa - 1 vaso;
- azúcar - 1 vaso.
Preparación
En el tazón mezcle la leche en polvo y el azúcar, luego vierta la leche y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. La mezcla resultante se vierte en el cuenco del multivark. Elija el modo "Sopa" y el tiempo de cocción es de 45 minutos. Al mismo tiempo, la mezcla de leche se agita constantemente. Después de espesar, vertimos la leche condensada en una licuadora y batimos hasta que quede suave. Ahora vertimos la leche condensada en la capacidad adecuada y la dejamos enfriar, eso es todo, ¡la deliciosa leche condensada casera en el multivarquet está lista!
La receta de leche condensada en un multivariable
Ingredientes:
- leche casera - 3 litros;
- azúcar - 1 kg.
Preparación
En la taza multivarki verter en la leche y en el modo "Quenching", cocinamos durante 2.5 horas. Durante este tiempo, la leche debería hervir y disminuir su volumen casi 2 veces. Vierta el azúcar y mezcle bien, luego encienda el modo "Quenching" durante 30 minutos. Cocinar, revolviendo, para que la leche condensada no se queme. Puedes cocinar más tiempo, luego obtienes leche condensada hervida en un multivark.
Arriba le dijimos cómo hacer una deliciosa leche condensada casera. Y ahora te cuento recetas interesantes para hornear con leche condensada en un multivark.
Cupcake con leche condensada en el multivark
Ingredientes:
- harina - 1,5 vasos;
- leche evaporada - 400 g;
- huevos - 2 piezas;
- limón - mitad;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- sal - pellizco.
Preparación
Lubrificamos el recipiente del aceite multivark. Los huevos batir bien con un mezclador, a continuación, agregue la leche condensada, la cáscara de limón, jugo rallado rallado y jugo de limón y de nuevo todo el batidor. Poco a poco agregue la harina mezclada con soda y sal, y amasar la masa. Ponemos la masa en el bol del multivark y en el modo "Bake" preparamos 50 minutos. Verificamos si el cupcake está listo con un palillo, si está seco, el cupcake está listo. Y si se pega, entonces preparamos otros 10 minutos. Ahora se puede servir una magdalena con leche condensada en la mesa.
Bizcocho con leche condensada en un multivark
Ingredientes:
Para la prueba:
- leche condensada - 400 g;
- harina - 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- refresco, escurrido de vinagre - 1 cucharadita.
Para crema:
- crema agria - 200 g;
- azúcar - 80 g.
Preparación
Mezcle la leche condensada, los huevos, la soda, saciada con vinagre. A continuación, agregue la harina tamizada y amasar la masa. Resulta la consistencia de la crema agria. Lubrificamos la taza de aceite multivark o margarina, vertimos la masa y en el modo "Baking" preparamos 30 minutos. Después de eso, saca la torta y deja que se enfríe. Luego córtalo en 3 partes. Batir la crema agria con azúcar hasta que se disuelva. Lubricar la crema resultante con tortas y enviar la torta, cocinada en un multivark con leche condensada, empapada en un lugar fresco durante al menos una hora a las 3.
Pastel con leche condensada en el multivark
Ingredientes:
- harina - 1,5 vasos;
- crema agria - 200 g;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- cacao - 2 cdas. cucharas;
- refresco - 1 cucharadita;
- leche condensada hervida - 350 g.
Preparación
Batir los huevos con azúcar. Agregue la mitad de la leche condensada, el cacao, todo bien, y luego agregue la harina con soda. Amasamos la masa y la viertemos en el cuenco de la multivarka, manchada con mantequilla. En el modo "Baking", preparamos 65 minutos y luego encendimos el "Calentamiento" durante 15 minutos, luego lo volvemos a poner en una servilleta. Corte nuestro pastel en 2 partes y engrase la leche condensada restante.