Con el advenimiento de multivariedades, muchos comenzaron a hornear pan por sí mismos, porque no hay nada complicado en esto. Cómo hornear pan magro en un multivark, lea a continuación.
Pan de Cuaresma en una multivariante - receta
Ingredientes:
- harina tamizada alta en trigo - 450 g;
- azúcar de arena - 40 g;
- agua filtrada - 250 ml;
- aceite vegetal - 25 ml;
- levadura fresca - 40 g;
- sal.
Preparación
La levadura fresca se cría en agua tibia, vierte azúcar, pone sal, agrega aceite vegetal y mezcla bien, luego agrega la harina y revuelve. Salimos aproximadamente en una hora para levantar. Luego lo amasemos, lo moldemos en un recipiente y lo enviemos a un tanque de capacidad múltiple, engrasado. Deje que se acerque durante una hora, mientras que durante 10 minutos puede encender "Calentar". Cuando la masa es buena para ti, nos preparamos durante 40 minutos en Baking. Luego gire el pan con una canasta de plástico y gírelo suavemente por otros 15 minutos. Luego sacamos el pan y lo dejamos hasta que se enfríe por completo, cubriéndolo con una servilleta.
Pan de maíz cuaresmal en un multivariado
Ingredientes:
- harina de trigo del grado más alto - 250 g;
- agua tibia - 300 ml;
- harina de maíz - 250 g;
- levadura fresca - 30 g;
- sal - 10 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- azúcar de arena - 45 g.
Preparación
La levadura se corta en un tazón. Agregue el agua tibia y revuelva la levadura en ella, y luego vierta la harina de trigo. Completamente mezclar. Luego vierta la harina de maíz y mezcle. Vertimos el aceite y lo mezclamos de nuevo. La masa debe salir no demasiado densa, pero al mismo tiempo no debe pegarse a las manos. Cubrimos el contenedor con la servilleta de prueba y lo dejamos para levantarlo. Entonces un montón de obninem. Lubrique el aceite multivark y coloque la masa en él. Cerramos el multivark y en modo "Baking" lo dejamos durante 40 minutos. Luego gire el pan con un recipiente de vapor, vuelva a ponerlo en el recipiente y cocine por otros 10 minutos. Después de eso, finalmente sacamos el pan, lo dejamos enfriar y luego lo cortamos.
Pan de centeno en un multivariado
Ingredientes:
- harina tamizada con un grado más alto - 600 g;
- harina de centeno - 250 g;
- doji seco - 10 g;
- agua - 500 ml;
- Aceite refinado de girasol - 40 ml;
- azúcar de arena - 30 g;
- sal.
Preparación
El azúcar y la levadura se crían en agua tibia. Cuando la masa esté ligeramente de pie, agregue la harina tamizada y revuelva. También ponga la sal, vierta el aceite vegetal y amasar la masa. Déjalo para una elevación de media hora, una hora. Luego lo amasamos y lo enviamos al recipiente multivariante, engrasado. En el modo "Calefacción", podemos permanecer 15 minutos. Luego, este modo se apaga, dejamos la prueba en reposo durante 40 minutos. Luego mostramos el programa "Bake" y horneamos pan de centeno en un lado durante 60 minutos. Luego voltee suavemente y por otro lado hornee otros 40 minutos. Lo enfriamos, lo cortamos en rebanadas y lo servimos en la mesa.