Incluso si la olla milagrosa se ha adoptado durante mucho tiempo en la cocina, y usted ha apreciado la energía y el tiempo ahorrado por esta máquina, no es tan fácil decidir sobre la cocción de borsch en una multivariada. Halo de tradiciones centenarias no permite reducir el sacramento de crear un plato de culto a acciones simples: desmenuzado, abandonado, encendido, obtenido el resultado. Pero esto es posible, y hoy te convenceremos de esto, porque en este artículo hablaremos sobre cómo preparar un delicioso borsch con el uso de un ayudante de cocina.
Cómo cocinar el borsch ucraniano en el multi-bar "Panasonic"?
Ingredientes:
- carne (pulpa) - 200 g;
- repollo - 250 g;
- remolacha - 1 pc;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- tomates - 4 piezas.
- azúcar - 1/3 de cucharadita;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
La carne se lava, se sumerge con una toalla de papel y se corta en trozos pequeños a través de las fibras. En una sartén, dore ligeramente las cebollas con zanahorias ralladas. Por separado, en una pequeña cantidad de remolacha triturada con remolacha guisada con agua, el jugo separado se drena por separado dentro de la taza; lo agregamos 10 minutos antes de la preparación para el borsch con las remolachas en el multivarker para obtener el color rojo saturado correcto. Limpiamos y cortamos las papas en cubos. Los tomates se escaldan con agua hirviendo, se pelan y se frotan en un rallador grande.
Nos amontonamos en una olla milagrosa de capas: carne, repollo picado, tomates, remolachas, zanahorias con cebollas, patatas, un diente de ajo pasado a través de la prensa. Si lo desea, también es posible preparar borsch con champiñones , para ello, agregar todos los ingredientes a las setas fritas o setas blancas.
Antes de comenzar la preparación, agregue sal, pimienta negra y especias al gusto, llene con agua o caldo para que cubra completamente el marcador, pero no exceda el nivel restrictivo. Encienda el modo "Quenching" durante una hora y media. Lo más difícil sigue siendo inhalar aromas y tragar salivación para esperar una señal sobre el final del trabajo.
Borsch con frijoles en un multivariante
Ingredientes:
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- remolacha - 1 pc;
- patatas - 3 piezas.
- pimienta búlgara - 1/2 piezas;
- repollo - 200 g;
- jugo de tomate - 500 g;
- frijoles enlatados - 1 b.
- eneldo, perejil - 1 manojo;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
En la taza, vierte el aceite multivarka y fríe ligeramente la cebolla finamente picada en el modo "Hornear". Agregue las zanahorias ralladas y el corte de remolacha en el rallador grande, mezcle y cierre la tapa por 10 minutos, luego vierta el jugo de tomate y déjelo hervir por otros 10 minutos. Agregue el repollo al futuro borsch, y nuevamente hacemos una pausa de 10 minutos.
Es hora de patatas, cortadas en cubos pequeños y frijoles de un frasco (no te olvides de drenar el exceso de líquido y enjuagar). Agregamos agua o caldo al multivark al nivel requerido, sal, pimienta, cerramos la tapa y activamos el modo "Quenching" durante 2 horas. Al final del programa, agregue los verdes, deje que el borscht se infunda durante aproximadamente media hora y viértalo sobre los platos.
Cómo cocinar un borsch en un multivarker para hacer una cacerola grande?
Si de repente necesitas alimentar a una compañía de soldados, amigos de tu hijo después de un partido de fútbol o un esposo que de repente regresa de un viaje de negocios, entonces en este caso el multivar puede ayudar.
Ponemos los productos en la primera receta, pero la cantidad aumenta para que la taza se llene hasta el borde, cerrada y guisada durante 2 horas sin la adición de líquido. Mientras tanto, podemos hacer nuestro propio negocio con calma.
Al final del programa, ponga el balde en la estufa, hágalo hervir y transfiera las verduras con carne de la multivarka, sal, pimienta al gusto, mantenga un fuego pequeño por unos minutos más, al final agregue verduras finamente picadas. Créame, el borsch ucraniano cocinado en esta receta "híbrida" en el multivarquet le sorprenderá con su sabor.