La mermelada de albaricoque en un multivarquet traerá placer no solo durante la degustación, sino también durante la cosecha, ya que un electrodoméstico moderno ha evitado que las amas de casa rastreen las frutas para protegerlas de la quema, la agitación constante y la formación de espuma. Ahora puede simplemente juntar las frutas con el azúcar en el tazón y disfrutar el proceso.
Cómo cocinar la mermelada de albaricoque en un multivariante?
La mermelada de albaricoque para el invierno es fácil de preparar. Todo el proceso se reduce al hecho de que las frutas se distribuyen en un recipiente, se cubren con azúcar y la hora se presiona en el modo "Quenching" o "Soup". Después de 30 minutos, el atasco se mezcla. Después de que haya transcurrido el tiempo, configure la función "Cocción al vapor" por un minuto. Después de eso, la mermelada preparada se enrolla en frascos estériles.
Preparar una deliciosa mermelada de albaricoque ayudará a algunas reglas simples.
- Para evitar que se escape el atasco, la taza del multivark debe cargarse con fruta y azúcar solo en 1/3.
- Antes de cocinar, la válvula de vapor debe retirarse, para que se evapore más humedad del atasco y no sea líquida.
- Debido a que la mermelada se cocina con lento, anhelo, en su propio jugo, no se agrega agua.
Mermelada de albaricoque con huesos - receta
Mermelada de albaricoque con semillas en un multivark: esta es la manera más fácil y rápida de obtener un tocino vitamínico fragante. Y no es en absoluto pereza, y no en el ahorro de tiempo: gracias a los huesos, los frutos no hierven, conservan la forma, todas las propiedades útiles y un sabor de almendra específico, que se aprecia especialmente en mermeladas.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azúcar - 900 g.
Preparación
- Coloque las frutas limpias en el recipiente del multivark y vierta el azúcar.
- Retire la válvula, cierre la tapa y configure el modo "Quenching" en 1 hora.
- Después de 30 minutos, revuelva.
- Una vez que el proceso se haya completado, extienda la mermelada sobre los frascos estériles.
Receta de mermelada de albaricoque sin hoyos para el invierno
Las rodajas de mermelada de albaricoque de recetas, como incluso las amas de casa exigentes, porque las rodajas de fruta y el jarabe de ámbar tienen un excelente sabor, aroma y apariencia apetitosa, dejando atrás muchas opciones. Y aunque debido a la preparación del jarabe, toma un poco más de tiempo para el atasco, necesita abastecerse de tal preparación.
Ingredientes:
- albaricoques - 800 g;
- azúcar - 800 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparación
- Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
- Pon la fruta en un bol, espolvorea con azúcar y deja reposar durante 2 horas.
- Mezcle y remoje suavemente en el modo "Quenching" durante 30 minutos.
- Después de eso, hierva en el modo "cocido al vapor" durante 3 minutos.
- Enfríe, quite las rodajas, agregue ácido cítrico y cocine el almíbar en el modo "Quenching" durante 15 minutos.
- Regrese las cuñas al almíbar y cocine la mermelada de albaricoque para el invierno en el multivark en el mismo modo durante 5 minutos.
- Transfiera el atasco caliente a frascos estériles y enrósquelos.
Mermelada de albaricoque con almendras - receta
La mermelada de albaricoque con almendras en forma multivariada ganará a los fanáticos de los preparados vitamínicos. Las almendras tienen un alto contenido de proteína vegetal y albaricoques - minerales, lo que garantiza una mermelada excepcionalmente útil, para cocinar, que puede utilizar la receta tradicional, simplemente agregando un puñado de nueces en el proceso.
Ingredientes:
- albaricoques - 700 g;
- azúcar - 700 g;
- almendras - 150 g;
- agua hirviendo - 300 g.
Preparación
- Vierta las almendras con agua hirviendo durante 30 minutos, luego quite la cáscara.
- Separe los albaricoques en mitades, retire los huesos y colóquelos en el recipiente.
- Agregue el azúcar y reserve por 3 horas.
- Cierre la tapa y cocine a fuego lento la mermelada de albaricoque en el multivark en el modo "Quenching" durante una hora.
- Después de 40 minutos, vierta las almendras y mezcle.
Mermelada de albaricoque con gelatina
Para los amantes de la mermelada y los dulces "pegajosos", la mejor receta será la mermelada de albaricoque con gelatina en el multivarquet. Tal aditivo alimentario dará un jarabe de viscosidad y densidad, y ayudará a preservar toda la estructura de la fruta, que es útil para decorar pasteles para hornear, remojar o simplemente para un postre servido por separado.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azúcar de caña - 500 g;
- gelatina - 30 g.
Preparación
- Los albaricoques sin picadura se colocan en el tazón, se vierte el azúcar y se deja de lado durante un par de horas para aislar el jugo.
- Vierta 200 ml de jugo con gelatina y déjela durante 20 minutos para que se hinche. Luego, disuelva la gelatina en un baño de agua.
- Prepare la mermelada de albaricoque en el multivark en el modo "Gema" durante 30 minutos.
- Al final, agregue gelatina, mezcle y vierta en latas.
Mermelada de albaricoque con limón
La mermelada de albaricoque con limón en un multivark se puede atribuir a los tochos más equilibrados. Gracias al limón, la mermelada adquiere un aroma cítrico, un amargor picante y un sabor ácido que diluye perfectamente el sabor de la fruta. Con esta combinación, se usa un mínimo de azúcar, lo que reduce significativamente el contenido calórico del atasco.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azúcar - 400 g;
- limón - 1 pc
Preparación
- Retire la fruta de la fruta, doble los albaricoques en un recipiente y vierta el jugo de limón.
- Espolvorear con azúcar, remover y dejar durante 30 minutos.
- Cocine por una hora.
- Después de 30 minutos, mezcle la masa.
Mermelada de albaricoque grueso
La receta para la mermelada de albaricoque en el multivark tiene diferentes versiones. Lo más delicioso es una mermelada espesa y viscosa. Para prepararlo, debe tener bayas maduras, azúcar y ... paciencia: será necesario para crear stocks, ya que solo los anhelos repetidos y la infusión prolongada proporcionarán la consistencia deseada.
Ingredientes:
- albaricoques - 2 kg;
- azúcar - 900 g;
- canela - 5 g.
Preparación
- Los albaricoques picaron finamente, vierten el azúcar y se dejan durante 3 horas.
- Cocine en el multivark en el modo "Quenching" durante 2 horas.
- Déjalo enfriar por 10 horas.
- Repita el proceso tres veces.
- La última vez prepare mermelada espesa de albaricoque en hora multivark. 10 minutos antes del final, agregue canela.
Mermelada de albaricoque sin azúcar
La preparación de mermelada de albaricoque en el multivarquet no se limita a las recetas tradicionales y tiene versiones más útiles y sabrosas. Por ejemplo, muchas amas de casa consideran la ausencia de azúcar como una opción económica y saludable: después de todo, las frutas languidecen en su propio jugo sin aditivos, y por lo tanto la preparación se obtiene por dieta y natural.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- agua - 200 ml.
Preparación
- Cortar los albaricoques y ponerlos en el tazón.
- Vierta agua y hágalo durante una hora en el modo "Quenching".
Mermelada de albaricoque: cinco minutos en un multivark
Aquellos que afirman que durante la cocción prolongada, las frutas pierden su suministro de vitaminas, pueden tomar una opción alternativa y preparar una mermelada en 5 minutos. El albaricoque jam-pyatiminutka es una forma simple, confiable y útil de conservar, que difiere de las preparaciones ordinarias por una cantidad mínima de azúcar.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azúcar - 500 g.
Preparación
- Cortar los albaricoques en rodajas, espolvorear con azúcar y reservar durante 6 horas.
- Transfiera a la taza del multivarker y configure el modo de "Cocción múltiple" a 120 grados.
- Cocine el atasco rápido de albaricoque en el multivark 10 minutos.
Mermelada de albaricoque en una olla de presión múltiple
La preparación de la mermelada de albaricoque no tomará ni media hora, si la granja tiene una olla de presión multivark moderna. Su principal característica es trabajar bajo presión, lo que reduce a la mitad el proceso de atasco de cocina. Al mismo tiempo, este método es simple, comprensible y muy conveniente en la escasez de tiempo, que es especialmente notable durante la temporada de cosecha.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azúcar - 1 kg.
Preparación
- Cortar los albaricoques en rodajas, ponerlos en un bol, agregar azúcar y mezclar.
- Cierre la tapa y la válvula de liberación de vapor.
- Establezca el modo "Jam / Dessert" en 30 minutos.
- Al final, espere 15 minutos, abra la válvula y vierta el atasco.