La negativa de cualquier producto animal abre nuevos horizontes para cocinar. Los sabores, ingredientes y técnicas de cocina tempranas no familiares le permiten practicar sus habilidades culinarias y obtener no solo un plato sabroso sino también mucho más útil. Recomendamos comenzar con algo simple, por ejemplo, con una galleta magra.
Galletas de avena cuajadas con manzana - receta
Ingredientes:
- copos de avena - 180 g;
- harina - 130 g;
- almidón de maíz - 5 g;
- azúcar de caña - 55 g;
- polvo de hornear, soda - 1/2 cucharadita cada uno;
- aceite vegetal - 65 ml;
- yogur de soja - 150 ml;
- verde manzana - 1 pc
Preparación
Mientras el horno se calienta a 180 grados, comience a cocinar. Combine los copos de avena con harina, almidón, soda con polvo de hornear y azúcar. Por separado, batir la mantequilla con yogur. Agregue el líquido a la mezcla seca. Corta la manzana, deshaciéndose del núcleo con huesos. Agregue las piezas a la mezcla de avena y divídala en 15 porciones. Ruede las porciones y aplástalas ligeramente con la palma de tu mano, y luego extiéndelas sobre la bandeja para hornear cubierta con pergamino. Las galletas cuaresmales hechas de avena se cuecen durante 15-17 minutos.
Galletas de avena cuajadas sin harina en casa
Ingredientes:
- copos de avena - 110 g;
- aceite de maní - 65 g;
- fechas - 4 piezas;
- miel - 35 ml;
- semillas de chia - 1 cda. cuchara;
- refresco - 3/4 cdta.
- leche de almendras - 45 ml.
Preparación
Las semillas chia baten en un molinillo de café y vierten 55 ml de agua. Mientras se hincha la chía, corta los copos de avena, pero no los conviertas en harina. Mezcle los copos con soda. Por separado, combine la mantequilla de maní con miel, leche y chía. Agregue la mezcla a la avena. Batir las fechas en la pasta y poner a continuación. De la mezcla, forme una galleta y hornéela por 15 minutos a 180 grados.
Galletas de avena cuajadas con plátano
Ingredientes:
- plátanos - 2 piezas;
- semillas de lino - 5 g;
- copos de avena - 110 g;
- aceite de maní - 25 g;
- aceite vegetal - 15 ml;
- pizca de canela;
- azúcar - 35 g;
- un puñado de pasas y almendras.
Preparación
Mientras la temperatura en el horno aumenta a 180 grados, limpiamos y plátanos los plátanos. Las semillas de lino se untan en un molinillo de café, vierten 50 ml de agua y se dejan hinchar. Agregamos aceite de cacahuete y vegetal, puré de banana, canela y azúcar al lino. Mezcle la masa resultante con copos de avena y agregue pasas y nueces. Forme la galleta y envíela a hornear durante 20 minutos.