Amas que querían mimar a sus seres queridos con un delicioso postre, pueden recomendar preparar una opción de ganar-ganar como una canasta de pasteles. El proceso de cocción es simple, lo que resulta en un delicioso tratamiento, que es muy parecido a los niños.
Una canasta de pastel en casa
Para obtener un postre, cuyo sabor es familiar para todos desde la infancia, hay ciertos secretos en su preparación. Entonces, hornear una deliciosa canasta de pastel - la receta asume la observancia de tales momentos:
- Al preparar la masa, el aceite debe estar muy frío, esto es imprescindible.
- El amasamiento se debe hacer muy rápido, para que el aceite no tenga tiempo de calentarse a mano. Esto se logra usando una licuadora o cuchillo, que se corta con aceite mezclado con harina.
- Luego agrega el huevo y la sal, y la masa está lista.
- Debe mantenerse en frío, al menos una hora.
Canasta de masa de hojaldre
Para entender cómo hornear cestas para pasteles, debe seguir todas las reglas para preparar la masa. Debe ser arenoso, a la base no le gusta el amasamiento prolongado, por lo que debe mezclar todos los ingredientes que necesita con cuidado y rapidez. Antes de comenzar a prepararse, debe comprar moldes de metal para cestos y papel de aluminio.
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- azúcar - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite - 150 g;
- azúcar de vainilla -2 cucharaditas;
- crema agria - 1 cda. l.
- Soda -1 cucharadita
Preparación
- Azúcar, azúcar de vainilla y mantequilla ablandada para batir al esplendor.
- Agregue el huevo y la crema agria, mezcle, agregue la harina.
- Listo para tomar la masa durante 1 hora en el refrigerador.
- De la masa para formar salchichas, cortar en trozos pequeños, desplegar.
- Coloque en los moldes. Hornea por 7-8 minutos.
- Sandwich el pastel con un relleno.
Cestas con crema de proteína
Una de las opciones más comunes y preferidas para el postre es una cesta de pastel con crema de proteína. El relleno le da a la delicadeza un sabor único, que da placer no solo a los adultos, sino también a los niños. En la parte inferior de la canasta puede poner una cucharadita de cereza, ciruela o algún otro tipo de mermelada, lo que le dará un toque picante adicional.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 550 g;
- clara de huevo - 3 piezas;
- azúcar - 250 g;
- agua 85 ml;
- ácido cítrico - pizca.
Preparación
- Estirar la masa, cortar las tazas y colocar en los moldes. Hornea por 7-9 minutos.
- En el agua para verter el azúcar, mezclar, prender fuego, llevar a ebullición. El jarabe hierve durante 3-4 minutos.
- Mezcle los blancos con un mezclador hasta que se forme una espuma espesa. Vierta el jarabe de azúcar en un chorrito fino. Batir por otros 10-15 minutos.
- Torta pastelería de pasteles cortos rellenos de crema.
Cesta con fruta y gelatina
Para los amantes de los postres con un rico sabor cítrico, hay una opción como una canasta con fruta y gelatina. En la parte inferior, puedes poner un kurdo anaranjado: es un flan ligero que puedes comprar confeccionado o cocinar tú mismo. Alternativamente, puede usar limón, mandarina o alguna otra crema.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 550 g;
- gelatina - 1 paquete;
- kurdo anaranjado - 150 g;
- mandarinas - 4 piezas;
- kiwi - 1 pieza;
- uvas - 100 g.
Preparación
- Hornea las cestas. Ponlos en un kurdo naranja.
- Coloque la fruta encima.
- Prepare la gelatina, que se vierte en la cesta de la torta.
- Coloque en el refrigerador hasta que esté completamente congelado.
Cesta con flan
La crema tiene un sabor único y goza de una merecida popularidad incluso entre los gourmets exigentes. Por lo tanto, una canasta de tortas con crema será una opción de ganar-ganar, que se puede preparar y servir en la mesa festiva. Se pueden decorar con bayas frescas: fresas, grosellas, frambuesas. En el fondo de la canasta puede verter una cucharadita de mermelada.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 550 g;
- harina - 2 cucharadas l.
- azúcar - 2 cucharaditas;
- huevo (yema) - 2 piezas;
- Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas;
- leche - 250 ml.
Preparación
- Hornea las cestas.
- En la yema, agregue el azúcar, la harina y el azúcar de vainilla, mezcle.
- Calienta la leche, pero no hiervas. Vierte un ligero chorrito en la mezcla.
- Pon la masa en el fuego, cocina durante unos minutos hasta que la crema comience a espesarse.
- Llena el pastel con una crema fresca.
Cestas con crema y fruta
El postre con crema de nata es una verdadera obra maestra culinaria que puede decorar cualquier mesa festiva. Una canasta con frutas hará las delicias de los miembros de la familia y sorprenderá a los invitados. La delicadeza se vuelve especialmente real en el verano cuando aparecen bayas frescas. Con su ayuda puedes cocinar el postre cada vez de una manera diferente.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 550 g;
- crema - 420 ml;
- azúcar en polvo - 5 cucharadas. l.
- vainillina - 1 cucharadita;
- melocotón - 1 pieza;
- kiwi - 1 pieza;
- Fresas - 6 piezas
Preparación
- Hornea las cestas.
- Látigo de crema refrigerada con un mezclador. Cuando se levanten, continúe batiendo, vierta el azúcar en polvo y la vainillina.
- Corta la fruta en rodajas finas.
- Llena la canasta de frutas con un pastel.
Cestas con crema cuajada
La base de arena en combinación con el requesón suave tiene un sabor inexpresable, tal relleno no solo agrega picante al postre, sino que también se beneficiará. Por lo tanto, la crema de cuajada para la cesta de pasteles cortos es muy popular entre las amas de casa. El postre se puede decorar encima de virutas de coco o chocolate rallado, poner una fruta.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 550 g;
- requesón - 400 g;
- mantequilla - 180 g;
- azúcar -1 vaso;
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
Preparación
- Hornea las cestas.
- Ablande la mantequilla, agregue la arena y el azúcar de vainilla, látigo.
- Mash de requesón y agregar a la masa total.
- Llena las cestas
Cestas con crema de mantequilla
Una variante interesante del postre es una canasta de pastel con crema de mantequilla . Puede reemplazar con éxito una torta que tiene un componente similar, y le permitirá comer amantes de los dulces a base de aceite. Para la decoración, puede usar cualquier fruta enlatada o fresca.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 550 g;
- Mantequilla - 220 g;
- Leche condensada - 1 olla.
Preparación
- Hornea las cestas.
- Suavice la mantequilla y bata con un mezclador.
- Agregue la leche condensada. Continúa latiendo por 10 minutos.
- Llena las cestas
Cesta con crema de limón
Una de las opciones de postre más simples es aquella para la que se usa el limón. Este componente es capaz de dar un sabor refinado y picante, por lo que este manjar es muy popular tanto en adultos como en niños. Las cestas con crema se pueden decorar con bayas, que se combinarán perfectamente con un delicado relleno.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 550 g;
- jugo de limón - 1 vaso;
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 1 taza;
- aceite - 250 g;
- huevos - 4 piezas;
- Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas
Preparación
- Zedra y jugo de limón se mezclaron con azúcar y se prendieron fuego.
- Por separado, batir los huevos, que se agregan al jarabe de limón.
- Cocine a fuego lento hasta que espese.
- Suaviza y bate la mantequilla.
- Combine los ingredientes y mezcle con un mezclador.
- Llena el pastel con una canasta de limón.