Repollo estofado , cocinado en un multivark, una excelente opción para una cena copiosa o una cena densa. Se puede servir como un plato independiente, pero se puede usar como relleno para empanadillas y tartas. Consideremos con usted las recetas para hacer repollo en un multivariante y trate a todos con un plato sabroso y saludable.
La receta de col estofada en el multivariante
El repollo estofado, cocinado de acuerdo con esta receta, es muy delicado y jugoso.
Ingredientes:
- repollo blanco - 500 g;
- sal y especias, al gusto;
- verduras frescas - si lo desea;
- aceite vegetal
Preparación
Repollo, retire las hojas superiores y pique finamente. En el tazón de multivarka vierte un poco de aceite vegetal, esparcimos repollo, sal, pimienta al gusto. Configuramos el modo "Quenching" y el tiempo durante 1 hora. Después de la señal de listo, el repollo se mezcla a fondo y el multivark se cambia al modo "Pilaf". Cocinamos el plato por unos otros 25 minutos. Luego cambiamos la col a un recipiente hondo, viertemos el aceite y rociamos con verduras frescas, finamente picadas, si lo desea.
La receta de col estofada con carne en un multivariante
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- repollo blanco - 1 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomate - 1 pc;
- verdes - 1 manojo;
- sal y especias, al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
En el recipiente vierte el aceite, coloca las cebollas peladas y finamente picadas. Filete de pollo rallado en trozos pequeños y poner en un bol. El tomate se escalda con agua hirviendo y se pela suavemente, luego se corta en rodajas finas y se agrega a la carne. Repollo triturado de arriba, espolvoreado con todas las hierbas, sazonar con sal y especias al gusto. En un rallador grande, frotamos las zanahorias y lo agregamos al último, cerrando todos los demás ingredientes. Cerramos la portada del multivark, sacamos el programa "Quenching" y lo marcamos durante unas 2 horas. Bueno, esa es nuestra col con carne . Luego mezclamos todo a fondo y lo ponemos en platos.
La receta de repollo frito en el multivariante
Ingredientes:
- repollo blanco - 1 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal - al gusto;
- sal, pimienta molida.
Preparación
Repollo pequeño triturado. La cebolla se corta en medio anillos, y las zanahorias se frotan en un rallador grande. Viertemos un poco de aceite en el tazón del multivark, y luego ponemos todas las verduras preparadas antes. Solim, pimienta nuestro plato al gusto. Cierre la tapa, configure el modo "Caliente" y cocine el repollo durante 15 minutos. Después de la señal de preparado, mezcle el contenido del tazón y cubra con una tapa y deje que el plato se infunda durante 10 minutos. A su criterio, servimos repollo con cualquier guarnición.
La receta de coles de Bruselas en el multivariante
Ingredientes:
- col Bruselas - 400 g;
- queso - 50 g.
Para salsa:
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- leche - 250 ml;
- nuez moscada - pizca;
- sal, pimienta negra - al gusto;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal
Preparación
El repollo se limpia de las hojas superiores, se lava y se coloca en una cesta especial multivarka. Encienda el "Steam" y configure el temporizador durante aproximadamente 15 minutos. Después de eso, removemos la canasta. Ahora preparamos la salsa "Beshamel": derrita la mantequilla, vierta la harina y frítela un poco. Luego vierta la leche tibia y revuelva. Después de las 10 apagamos el multivark y agregamos pimienta, jugo de limón y nuez moscada a la salsa. Agitamos todo, cerramos la tapa y dejamos que la masa se espese. Después de eso, esparcimos en la salsa el repollo cocinado por un par, cerramos la tapa y la cocinamos en el régimen de "Temple". Cuando sirva las coles de Bruselas, espolvoree con queso rallado.