En los estantes de los supermercados de electrodomésticos, los vapores aparecieron no hace mucho tiempo. Sin embargo, muchas amas de casa simplemente no pueden prescindir de este dispositivo milagroso. Es especialmente útil comer alimentos para un par de niños pequeños. Pero para los adultos, tal comida es muy útil, especialmente para fines dietéticos. No hay nada más fácil que cocinar filetes de pescado en una caldera doble. Será una cena muy sabrosa y útil, y tomará muy poco tiempo.
Preparación de pescado en una caldera doble
Si pensaste que la comida dietética significa comida insípida e insalubre, estás muy equivocado. Todo depende del método de preparación. Es suficiente conocer un par de pequeños trucos y no tener miedo de experimentar. Y le diremos algunas recetas simples pero muy deliciosas.
Pez rojo en una caldera doble
Todo el mundo sabe que el pez rojo es un depósito de vitaminas y nutrientes. Si lo cocina en una caldera doble, el pescado se volverá jugoso y muy sabroso.
Ingredientes:
- filetes de pescado rojo - 0.5 kg;
- patatas - 4 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomates - 2 piezas;
- condimentos para pescado;
- salsa de soja;
- jugo de limón;
- verdes para probar;
- Hojas de lechuga - 4 piezas
Preparación:
El proceso de cocinar pescado en una caldera doble es bastante simple.
Cortar el filete en trozos no más gruesos que 3-4 cm. Cortar las papas en 4 partes. Cebollas y zanahorias cortadas en cubos o popotes, tomates - tazas.
Coloque en la parte inferior de las hojas de lechuga vapor y encima del pez rojo. Luego, diseñe las verduras en rodajas.
Vierta toda la salsa de soja y espolvoree condimentos al gusto.
Cocinar pescado rojo en una caldera doble no debería tomar más de media hora. Antes de servir, esparza porciones en platos y decore con hojas verdes desde arriba.
Pez de río en una caldera doble
No siempre es posible comprar variedades costosas de peces de mar. Pero su intercambio fluvial no será peor para el gusto. Aquí hay una manera fácil de preparar pescado de río en un barco de vapor:
Ingredientes:
- pescado - 500g;
- especias al gusto;
- jugo de limón - 1 cda.
- patatas - 3-4pcs;
- hinojo seco;
- sal.
Preparación:
Limpia adecuadamente el pescado de la balanza. A continuación, debe cortar la cola, el intestino y cortar la cabeza.
Frota el pescado con especias y sal. Todo el agua con jugo de limón y poner en el refrigerador durante media hora.
Mientras el pescado está marinado, debes pelar las papas y cortarlas. Puedes cortar papas en anillos o popotes. Sal y espolvorea con eneldo seco.
Coloque las papas en el recipiente de vapor y el pescado en la parte superior. Papas con pescado en el vapor estarán listas en 20-25 minutos.
Pescado con cebolla en una caldera doble
Ingredientes:
- pez
- cebolla
- mantequilla;
- especias al gusto.
Preparación:
Enjuague bien y limpie el pescado. Tome la lámina para hornear y coloque cebollas en rodajas. Pon un pedazo de mantequilla encima. Ponemos pescado en el cojín de cebolla y envolvemos la lámina. Cocine por 20-25 minutos.
Pescado con verduras en caldera doble
Ingredientes:
- pez
- aceite de oliva;
- tomates;
- jugo de limón;
- mayonesa (al gusto).
Preparación:
Tome la forma de cocinar pescado y aceite con aceite de oliva. Corta los tomates en círculos finos y colócalos en el fondo del molde. Pescado purificado y lavado abundantemente frotado con sal y especias. Puede lubricar con una capa delgada de mayonesa. Pon el pescado en forma y cocina hasta que esté cocido.
Esta receta puede cambiarse un poco y obtener un plato completamente nuevo. Simplemente agregue más vegetales a los tomates (cebollas, zanahorias, papas o pimientos) y póngalos en papel de aluminio. Pon el pescado encima. Obtener el pescado en su propio jugo. Las comidas preparadas antes de servir se pueden servir con jugo de limón.
Preparar verduras y pescado en una caldera doble no requiere mucho tiempo y energía, pero los beneficios de ese plato son palpables. El barco de vapor hace que la dieta diaria sea variada y útil.