Para los propietarios de dispositivos de cocina - multivariantes, le diremos cómo cocinar los muslos de pollo en ella. Las condiciones que el ayudante de cocina crea para la carne la hacen increíblemente tierna y jugosa. Además, las caderas se pueden cocer al vapor, lo que es más apreciado por personas que siguen una dieta o que siguen una dieta saludable.
Estofado de muslos de pollo con papas en un multicrew - receta
Ingredientes:
- muslos de pollo - 960 g;
- tubérculos de patata - 1 kg;
- zanahorias - 85 g;
- cebolla - 85 g;
- condimento para pollo - al gusto;
- agua purificada o caldo - 190 ml;
- hojas de laurel - 2 pcs.;
- aceite refinado vegetal - 55 ml;
- sal - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto.
Preparación
Los muslos de pollo enjuagados se secan, se licuan con pimienta negra y se sazonan para el pollo y se dejan macerar durante treinta a cuarenta minutos.
En este momento, prepare los componentes restantes del plato. Limpiamos y cortamos en varias piezas de papas, semicírculos desmenuzados en cebolla pelada y pajitas de zanahoria. En la multicastría engrasada, impregnamos los muslos impregnados, seleccionamos el modo "Hornear" o "Freír" en la pantalla y dejamos que la carne de pollo se dore por ambos lados. A continuación, retire los muslos de la placa, y en la capacidad del dispositivo vertimos el aceite vegetal y pasamos las cebollas y las zanahorias en el mismo régimen. Cuando los vegetales se vuelvan blandos, devuelva los muslos, vierta caldo salado o agua, arroje hojas de laurel y transfiera el aparato al modo "Quenching". Después de aproximadamente una hora, el plato estará listo. Si la suavidad de las caderas y las papas no es suficiente, extienda el programa por otros veinte minutos.
Muslos de pollo en una tienda de varios pares
Ingredientes:
- muslos de pollo - 4 piezas;
- una mezcla de hierbas secas italianas o provenzales, al gusto;
- una cáscara de medio limón o una naranja;
- sal - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto.
Preparación
Inicialmente, recogeremos los muslos de pollo preparados adecuadamente. Para hacer esto, frótelo con sal, pimienta negra molida, sazone con hierbas secas provenzales o italianas, y agregue cáscara de limón o naranja. Deje la carne durante aproximadamente dos horas a temperatura ambiente, y luego colóquela en la parrilla. En la olla múltiple, vierta aproximadamente dos tazas de agua, cierre la tapa del dispositivo y seleccione el modo de visualización "humeante". Cuarenta minutos más tarde, los muslos para una pareja estarán listos. Simultáneamente con la carne en un multivariante, puede preparar un plato de acompañamiento, por ejemplo arroz con verduras o papas hervidas.