Es muy deseable que los primeros platos estén presentes en nuestra mesa todos los días. Y que las sopas y borscht usuales no son aburridos, a veces hay que incluir fantasía y experimentar. A partir de este artículo, aprenderá cómo preparar caldo de pollo en un multivariable.
La sopa de pollo es una receta en un multivariante
Ingredientes:
- juego de sopa de pollo - 500 g;
- zanahorias - 130 g;
- agua - 2 litros;
- cebolla - 180 g;
- pimienta;
- sal.
Preparación
El juego de sopa se divide en pedazos, se lava bien, se quita la piel y la grasa. Colocamos la carne en el hueso en el recipiente multivariante, vertimos agua, sal inmediatamente y ponemos las verduras peladas. Preparamos el caldo durante 2 horas en el programa "Sopa". También puede usar el modo "Quenching". Prepare el filtro de caldo y sirva junto con las galletas .
Caldo de pollo con fideos de huevo en un multivariante
Ingredientes:
- muslo de pollo - 1 pc;
- huevo de gallina crudo - 1 pieza;
- cebolla - 100 g;
- zanahorias - 120 g;
- fideos de huevo - 80 g;
- sal;
- hoja de laurel;
- verdes de eneldo triturado.
Preparación
Desde el muslo de pollo cortar la piel, eliminar el exceso de grasa. Las zanahorias y las cebollas simplemente se limpian. Colocamos carne y verduras en el fondo del multivark, sal, pimienta y ponemos la hoja de laurel. Vertimos agua filtrada y en el modo "Steam Cooking", preparamos 25 minutos. Luego, en un plato limpio, rompa el huevo crudo y mezcle bien. Para probar ponemos las especias favoritas. Muela los greens.
Cuando el multivarker nos notifica sobre el final del programa con una señal de sonido, extraemos la carne y las verduras. La carne de pollo se separa de los huesos y se corta en trozos. Viejamos un huevo crudo en caldo, ponemos fideos de huevo, carne y revolviendo bien. En el mismo modo, preparamos otros 3 minutos. Luego, en el modo "Calefacción", deje que la sopa hierva durante 5 minutos. Si lo desea, ponemos los greens en un caldo listo con fideos.
Caldo de pollo con fideos en un multivariado
Ingredientes:
- carne de pollo en hueso - 500 g;
- zanahorias - 140 g;
- fideos pequeños - 50 g;
- sal;
- pimienta;
- cebolla - 100 g.
Preparación
La carne de pollo se coloca en un recipiente multivariante y se llena con agua. Establezca el modo "Multiprofile" y el tiempo - 15 minutos. La temperatura es de 160 grados. Mientras se prepara el primer caldo, prepare las verduras. Pasamos las zanahorias a través de un rallador, picamos las cebollas. Al final del programa, se drena el primer caldo. Lavamos la carne Si la carne es cáscara, entonces es mejor eliminarla. Ponemos vegetales, sal, pimienta, laurel, carne en un multivark y vertimos aproximadamente 1,5 litros de agua. En el modo "Sopa", preparamos 1 hora. 10 minutos antes del final del programa ponemos fideos en el caldo, lo mezclamos, cerramos la tapa y lo dejamos hasta que escuchemos la señal de sonido.