El pez rojo es muy útil para nuestro cuerpo. Es rico en microelementos útiles y ácidos grasos Omega-3, que afectan favorablemente el trabajo del corazón.
Anteriormente ya teníamos que familiarizarnos con las características de cocinar truchas y salmones en aerogrill , y ahora vamos a ver algunas recetas originales para la preparación de salmón rosado.
Salmón rosado en papel de aluminio en aerogril
Ingredientes:
- cebollas - 1 pc;
- salmón rosado - 1 kg;
- sal, pimienta negra - al gusto;
- aceite de oliva;
- limón - 1 pc
Preparación
Cómo cocinar salmón rosado? Pescado completamente lavado, secado, cortado en porciones grandes, sal y pimienta al gusto. Las cebollas se limpian, se trituran en medios anillos y se reparten uniformemente sobre la lámina. Encima de la cebolla coloque pedazos de salmón rosado y viértelos ligeramente con aceite de oliva.
Hornee el pescado en un aerogrill a alta temperatura, a una velocidad de soplado promedio, durante 30 minutos. Antes de servir, espolvorea el salmón rosado con jugo de limón o vierte la salsa de soja.
Salmón rosado con verduras
Ingredientes:
- filete de salmón - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- cebollas - 1 pc;
- queso - 200 g;
- champiñones blancos - 300 g;
- tomate - 2 pzs.;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- crema - si se desea;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Para la preparación de salmón rosado en el aerogrill con verduras, tome las papas peladas, cortadas en rodajas y cebollas, medios anillos. Filete de pescado lavado, limpiado de los huesos y cortado en trozos pequeños. Setas blancas lavadas, y luego hervidas y finamente picadas.
En un plato para hornear, unte la mitad de las papas con cebolla, sal y pimienta al gusto. Luego ponemos la ensalada preparada de champiñones y tomates. La siguiente capa: filetes de salmón rosado, y en la parte superior de los peces, nuevamente las papas restantes con cebolla. En la parte superior, riegue el plato con crema y cubra abundantemente con queso rallado.
Cocemos salmón rosado durante unos 30 minutos en un aerogrill a alta temperatura, con una velocidad de soplado promedio.
Buen provecho!