El verano es una temporada de verduras frescas, rica en vitaminas, que se pide en ragú. Puede, por supuesto, prepararlo en el invierno, ya que hoy no es un problema comprar verduras en la estación fría, pero el calabacín, el pimiento y las patatas jóvenes son útiles y se preparan rápidamente. Las ventajas de cocinar un guiso de verduras en un multivark - la falta de una gran cantidad de aceite, no te preocupes porque el plato se quemará, e incluso no es necesario mezclar, para que la salida no sea "gachas" de verduras, sino un hermoso guiso con trozos enteros de tomate. pimienta o berenjena
Ragout de verduras en un multivariante
Para preparar el guiso de verduras más simple, suficientes zanahorias, cebollas y pimientos, luego agregue los ingredientes a su gusto. A alguien le gustan las berenjenas, alguien: zucchini o guisantes, judías verdes y coliflor, que no se pueden saborear. El guisado de verduras preparado de acuerdo con cualquier receta para un multivariante resultará fragante y sabroso, debido a la composición de los productos que usted determine, centrándose únicamente en su propio gusto.
Bueno, y que no tienes una pregunta: "Cómo cocinar un ragout en un multivark", te daremos un par de consejos más:
- cocinar estofado de verduras en un multivarker no requiere mucho aceite vegetal, ya que las verduras, especialmente los tomates, emiten una gran cantidad de su propio jugo durante el proceso de enfriamiento;
- si el jugo fue asignado un poco, entonces agregue un poco de agua hervida al recipiente;
- Mezcle el plato lo mejor posible antes de servir, luego las verduras conservarán su apariencia;
- si agrega una cucharada de crema agria al guiso, el plato se volverá graso y rico;
- El compuesto líquido de ragú se puede usar fácilmente para preparar salsa o carne para decorar.
Calabacín guisado en el multivariante
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates - 2-3 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- zanahorias - 2 piezas;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Preparación
Todas las verduras se pelan, la pimienta también se limpia de las semillas, luego comenzamos a cortar. Médulas, zanahorias y tomates - cubos, cebollas y pimientos - medios anillos. En el recipiente multivariante colocamos todas las verduras, agregamos sal, pimienta, especias, viertemos el aceite vegetal, cerramos la tapa del multivark y configuramos el modo "Quenching". Tiempo para cocinar ragú de calabacín - no más de una hora, ya que las verduras de verano se cocinan lo suficientemente rápido.
Guiso de patatas en el multivark
¿Qué podría ser mejor que una manera rápida y fácil de nutrir y alimentar a la familia? Agregando papas a sus vegetales favoritos, nosotros, por lo tanto, hacemos que el guiso de verduras en el multivark sea más nutritivo, rico y nutritivo. Puede servir carne o pescado, o puede organizar una cena vegetariana.
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- ajo - 2-3 dientes;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- zanahorias - 2 piezas;
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates - 2-3 piezas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Para hacer un guiso de verduras en un multivark, primero lave bien todas las verduras y pélelas. Luego, papas, tomates y calabacines cortados en cubos, pimientos y zanahorias - círculos. Ahora colocamos las verduras en el bol en la siguiente secuencia: papas, zanahorias, pimientos, calabacines y zanahorias. Entre ellos colocamos dientes de ajo, sal, sazonamos condimentos y cubrimos con aceite vegetal. Establezca el modo "Horneado" y el temporizador durante 30 minutos. Oriente en la preparación del plato, quizás el tiempo de cocción tendrá que aumentar otros 10-15 minutos.