Si las chuletas habituales ya son aburridas y aburridas, cocine las chuletas picadas. El conjunto de productos es casi el mismo, pero el sabor es completamente diferente. A continuación está esperando recetas de chuletas picadas de cerdo.
Receta de chuletas de cerdo picadas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 350 g;
- cebolla - 100 g;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- verdes de eneldo - 30 g;
- sal, pimienta
- harina para empanar;
- aceite
Preparación
Corta la carne en trozos pequeños. Esto es más fácil si la carne está ligeramente congelada. Cortamos cebolla y greens un poco y lo enviamos a la carne. Agregue la mayonesa y mezcle. Formamos chuletas, las echamos en harina y en aceite vegetal, freímos desde los dos lados hasta que estén listas.
Chuletas de carne de cerdo picada
Ingredientes:
- carne de cerdo - 800 g;
- huevos - 2 piezas;
- mayonesa - 5 cucharadas. cucharas;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- sal, especias.
Preparación
El cerdo se corta en trozos pequeños. Lo rociamos con sal, especias - la nuez moscada, la pimienta se adaptará perfectamente. Agregue mayonesa, revuelva y quite en el refrigerador durante 2 horas. Después de eso, coloque los huevos, mezcle y vierta la harina. Formamos chuletas y las freímos en aceite de girasol. Comprobamos la preparación de esta manera: perforamos con un cuchillo en el centro, si el líquido en evolución es transparente, entonces las chuletas están listas.
Preparación de chuletas picadas de cerdo
Ingredientes:
- carne de cerdo - 400 g;
- cebolla - 90 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- mayonesa con un contenido de grasa del 67% - 50 ml;
- almidón de patata - 25 g;
- ajo - 30 g;
- sal, pimienta.
Preparación
Las cebollas se limpian y desmenuzan poco. Corta la carne en trozos pequeños. Combine los ingredientes preparados, agregue el huevo, la pimienta, la sal, el ajo picado, la mayonesa y el almidón de patata. Revuelva bien y retire la masa en el refrigerador por aproximadamente 3 horas, para que el almidón se hinche adecuadamente. En la sartén vierta el aceite vegetal, caliente bien y solo después de eso, con una cucharada, esparcimos las chuletas. Freír hasta que esté hecho.
Deliciosas chuletas de cerdo picadas
Ingredientes:
- Carne de cerdo (cuello) - 650 g;
- cebolla - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- ketchup - 20 ml;
- huevos grandes - 2 piezas;
- queso duro - 50 g;
- verdes de perejil - 40 g;
- sal, pimienta, laurel.
Preparación
La carne de cerdo se corta en cubos pequeños, cortando cebollas lo más pequeñas posible. Mezcle los alimentos preparados, agregue kefir, ketchup, pimienta molida y sal al gusto. Manos completamente mezcladas, agregue un par de hojas de laurel, cubra y ponga en el refrigerador. Cuanto más tiempo se ensucie la carne, más chuletas tiernas serán. Al final del tiempo, se saca la carne, se retiran las hojas de laurel, se colocan los huevos, el queso rallado y el perejil picado. Nuevamente, todo está bien mezclado. Con las manos mojadas hacemos chuletas (deben ser bajas, más delgadas que las chuletas habituales). Fría por unos 7 minutos por un lado, mientras que el fuego debería ser pequeño. Luego voltéelos, cubra la sartén con una tapa y colóquela lista.
Deliciosas chuletas de cerdo picadas con cilantro
Ingredientes:
- carne de cerdo - 350 g;
- patatas - 150 g;
- cebolla morada - 100 g;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- cilantro fresco - 1 manojo;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- sal - 0,5 cucharadita.
- Albahaca seca, tomillo, pimienta negra - al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Carne cortada en trozos pequeños, sal, agregar especias, papas ralladas. Pica la cebolla y agrégala al resto de los ingredientes. Agregamos huevos, hojas de cilantro trituradas. Mezcle bien, agregue la harina, mezcle de nuevo. Debe ser una masa bastante viscosa, para que las chuletas en la sartén no se extiendan. Por lo tanto, esparza una cucharada de "relleno" en el aceite caliente y fría por 7 minutos en ambos lados.