Ahora hay pocas personas que no probarían un pez como la tilapia. Atrae a los gourmets con su delicada carne dietética y la simplicidad de la cocina. Una de las maneras más útiles y convenientes de cocinar tilapia es hornear en el horno, varias de las opciones que le ofreceremos.
Tilapia horneada en el horno
A continuación, compartiremos una receta sobre cómo cocinar tilapia en un horno con tomates y queso.
Ingredientes:
- filete de telapia - 800 g;
- cebolla - 1 pieza;
- tomate - 2 pzs.;
- limón - ½ pz.
- Queso parmesano - 100 g;
- mayonesa - 50 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- Sal y pimienta negra molida - al gusto.
Preparación
Lave los filetes de pescado y colóquelos sobre la superficie de trabajo. Cebolla y tomates cortados en anillos y queso rallado en un rallador fino. Espolvoree pescado con sal, pimienta y, si lo desea, con sus especias favoritas, espolvoree con jugo de limón. En una bandeja para hornear verter un poco de aceite de oliva y distribuir uniformemente sobre la superficie, extender los filetes.
Para cada pedazo de pescado ponga unos círculos de cebollas, un poco de mayonesa y encima de los rizos de un tomate. Coloque la bandeja en un horno precalentado durante 180 minutos durante 40 minutos. Luego quítelo, espolvoree el pescado con queso y vuelva a colocarlo en el horno por otros 10 minutos. El pescado preparado se puede comer por separado, y se puede servir con una guarnición en forma de guiso de verduras , por ejemplo.
Tilapia en el horno con patatas
Ingredientes:
- filete de tilapia - 800 g;
- patata - 800 g;
- tomates - 500 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- comino - 1 cucharadita;
- tierra de pimentón - 1 cucharadita;
- sal - al gusto.
Para adobo:
- ajo - 4 dientes;
- jugo de limón - 4 cucharadas. cucharas;
- perejil - 1 manojo;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- comino - 2 cucharaditas;
- pimentón dulce molido - 1 cucharadita;
- sal - ½ cdta.
Preparación
Primero, prepare el adobo: para hacerlo, mezcle todos los ingredientes en la licuadora para obtener una masa homogénea. Lave el filete de tilapia, la sal y vierta el adobo. Permita que se marinen durante 20-25 minutos.
Pele las papas, lave y corte en círculos. Dóblalo en una cacerola y espolvoréalo con comino, pimentón, sal, vierte 1 cda. Cucharee la mantequilla y mezcle bien. Luego, ponga una bandeja para hornear. Tomates, cortados en anillos, extendidos sobre las papas, cubra la bandeja con papel de aluminio y colóquela en el horno. Cocine las verduras a 180 grados durante 20-25 minutos.
Después de eso, saque la bandeja para hornear, coloque el pescado con los tomates, viértalo con los restos del adobo, espolvoree con aceite y envíe la tilapia y las papas al horno de 10 a 15 minutos.
Tilapia en el horno en papel de aluminio
La siguiente receta de filete de tilapia, horneada en papel de aluminio en el horno, hará que su pescado sea particularmente delicado y jugoso.
Ingredientes:
- tilapia - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate - 2 pzs.;
- verdes - un montón;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Tylapia lavar, secar y poner en un plato. Tomates y pimienta búlgara lavados y cortados en pequeños cubos. Mezcle los verdes y mezcle todos juntos, como para una ensalada, sazone con aceite.
Forme la lámina de asar, lubríquela con aceite y coloque sobre ella un filete de pescado. Encima de él, distribuya uniformemente la ensalada de verduras, cubra el plato con papel de aluminio y colóquelo en un horno, calentado a 180 grados durante 30-40 minutos. 10 minutos antes de la preparación, retire la lámina de arriba, para que las verduras se doren y el exceso de líquido se evapore.
Tilapia con verduras en el horno
Ingredientes:
- filete de tilapia - 8 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- cebolla - 2 piezas;
- sal y hierbas, al gusto.
Preparación
Cortar el pescado en trozos pequeños, espolvorear con hierbas y poner en una forma engrasada. Cebolla cortada en medias anillas y extendida sobre el pescado, ponle tomates, corta en rodajas. Un poco de sal, cubrir con papel de aluminio y poner en el horno, calentado a 200 grados. Cocine el pescado con vegetales durante 35-40 minutos.