¿Sabía que una pizza deliciosa, nutritiva y muy inusual no se puede preparar con masa, sino con patatas? Sí, sí, ¡era de él! Lo más agradable es que está preparado muy rápidamente, pero no es inferior al tradicional. Pero ahora, ¡cómo preparar una pizza de papa!
Pizza a base de patata
Ingredientes:
- patatas - 500 g;
- huevo - 2 piezas;
- queso de variedades duras - 200 g;
- champiñones (mejores champiñones) - 130 g;
- tomates - 2 pzs .;
- verdes de perejil;
- sal, pimienta, al gusto;
- cebolla - 1 pc;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Entonces, tomamos unas papas grandes, las limpiamos y las frotamos en un rallador fino o las trituramos en una licuadora. Agregue mayonesa, huevos, sal, pimienta al gusto. Queso tres en un rallador grande y agregue la mitad a la masa de papa. Mezclamos todo bien y lo ponemos en una sartén. Distribuya con precisión la masa en una capa uniforme y envíela al horno calentado a 200 ° C durante 20 minutos.
En este momento prepararemos el relleno. Champiñones cortados en rebanadas pequeñas, tomates - pequeños cubos y cebollas - medios anillos. Mezcle las verduras y agregue el perejil verde finamente picado, sazone con mayonesa y sal. En la torta de papa terminada, untamos la mezcla de vegetales, rociamos el queso restante y lo enviamos al horno por unos 40 minutos. Como puede ver, la receta para cocinar pizza de papa es bastante simple y no toma mucho tiempo y energía.
Pizza de pasta de patata
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 350 g;
- levadura - 10 g;
- azúcar - 0,5 cucharaditas
- patatas - 2 piezas;
- romero - al gusto;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- sal - al gusto.
Para el relleno:
- salchicha ahumada - 100 g;
- jamón - 100 g;
- queso procesado - 100 g;
- queso de variedades duras - 100 g;
- leche - 0,5 artículos;
- sal, pimienta negra - al gusto;
- huevo - 2 pz.
Preparación
Primero prepararemos una masa de papa para pizza. Para hacer esto, tome la levadura y llénela con agua tibia, agregue azúcar y mezcle bien. Las papas se limpian, se hierven en agua con sal y se amasan en puré de papas. En un tazón hondo, vierta un poco de harina, agregue las papas, la levadura y amase una masa elástica, suave y no pegajosa. Ponemos romero, mejorana y dejamos la masa de papa lista durante aproximadamente una hora.
Mientras tanto, hacemos el relleno. Jamón y salchichas cortadas en pequeños cubos. Queso fundido tres en un rallador grande. Agregamos leche, huevos, sal al gusto y batimos completamente todo. Luego extienda una capa uniforme de masa sobre la sartén y levántela alrededor de los bordes, formando los lados. Desde arriba, distribuya el relleno preparado, espolvoree con queso rallado en un rallador grande y envíe durante 30 minutos en un horno precalentado a 200 ° C.
Pizza con puré de papas
Si después de la cena tienes un poco de puré de papas y no sabes qué hacer con él, entonces esta receta te ayudará en esto.
Ingredientes:
- puré de papas - 300 g;
- huevos - 2 piezas;
- salchicha ahumada - 100 g;
- tomate - 100 g;
- queso - 150 g;
- pasta de tomate o ketchup - al gusto.
Preparación
En el puré de papas, agregue los huevos, mezcle bien y extiéndalo en una capa uniforme sobre una sartén engrasada. Cubra con ketchup las papas o la pasta de tomate y luego, en un orden arbitrario, esparceremos la salchicha cortada, los tomates, y desde arriba cubriremos todo con queso rallado. Cubra la sartén con una tapa, colóquela en la estufa y cocine hasta que todo el queso se derrita. Luego abra la tapa, deje que la pizza de papa se enfríe un poco, corte en porciones y sirva para el té caliente o las bebidas frías.