Las alas picantes son un gran refrigerio para la cerveza y, complementadas con un poco de ensalada, se convierten en una cena festiva o en una abundante cena. Hay muchas recetas para cocinar este plato, cada una de las cuales se puede ajustar a sus gustos.
Receta para alas de pollo afiladas
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1.5 kg;
- ajo - 3 dientes;
- ají - 1 pc;
- chile en polvo - 1 cucharadita;
- jengibre molido - 1 cucharadita;
- adzhika - 1 cucharada cuchara;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- salsa tabasco - 1 cucharadita;
- aceite vegetal;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Para la preparación de alas afiladas a la cerveza , la carne se lava con agua, se seca, se cortan las falanges pequeñas y se cortan las membranas. Si le gustan las alas enteras, entonces cocínelas enteras haciendo solo unos pocos cortes superficiales en la superficie para una mejor marinada en remojo. El ajo se limpia, se tritura, los pimientos se trituran finamente y se mezclan todos los ingredientes del piano. Terminado adobo cubierto con nuestras alas y déjelos por alrededor de una hora en el refrigerador. Después de esto, procedemos al tratamiento térmico.
Prepare este plato de varias maneras: en una sartén, en el horno o en la parrilla. En una sartén freír las alas en aceite vegetal durante 10 minutos, sacarlo con un ruido y extenderlo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Con otro método de preparación, las alas afiladas se colocan en una bandeja para hornear y se hornean en el horno a 200 grados durante 30 minutos, volteándolas periódicamente para asar uniformemente.
Alas picantes en el multivark
Ingredientes:
- alitas de pollo - 700 g;
- Adzhika, condimento al curry - 1 cda. cuchara;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Para adobo:
- salsa de tomate - 1 cda. cuchara;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja clásica - 1 cucharada. cuchara;
- ajo - 3 dientes;
- miel - 1 cda. cuchara.
Preparación
Para la preparación de las alitas en salsa picante , la carne se lava, se seca, se frota con sal y condimentos. A continuación, hagamos adobo. Para hacer esto, mezcle ketchup, mostaza, salsa de soja, ajo picado y miel. Coloque las alitas de pollo en un recipiente aparte y vierta aproximadamente 3 horas de adobo. Lubrificamos la taza del aceite multivark, extendimos las alitas de pollo y configuramos el modo "Bake" durante aproximadamente 1 hora. Después de 40 minutos, abra la cubierta multivark y vierta las marinas en las alas, continuando horneando en el modo "Baking" hasta que suene la señal de listo. ¡Listo para poner las alas de pollo afiladas en una bandeja, decorar con verduras frescas y ponerlo en la mesa!