La mayoría de las amas de casa prefieren esos platos que se preparan rápidamente y sin ningún problema, pero también son satisfactorios y sabrosos. Uno de estos platos milagrosos es la carne de cerdo debajo de un abrigo de piel en el horno, la forma de cocinar que queremos compartir contigo.
Receta de carne de cerdo debajo de un "abrigo"
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 500 g;
- patatas - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- sal y pimienta negra - al gusto.
Preparación
Cerdo lavado y cortado en trozos pequeños. Grasa profunda para bandeja de hornear con aceite vegetal y transferirla a la carne de cerdo. Espolvorear con sal y pimienta, y poner cebollas, cortadas en medio anillos.
Pele las papas, rallarlas y combinarlas con mayonesa, sal, mezclar bien esta mezcla y colocar sobre la cebolla. Suavemente y espolvorear con queso rallado. Cubra la bandeja y envíela al horno, calentada a 200 grados por 40-50 minutos. Minutos de 10-15 antes del final de la cocción, retire la tapa del queso marrón.
Para que la carne de cerdo debajo del "saco" de papas no esté seca, mira cuánto jugo deja, si no es suficiente, agrega un poco de agua durante la cocción.
Cerdo bajo un "saco" con champiñones
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 500 g;
- champiñones - 300 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- patatas - 2 piezas;
- queso duro - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- sal, especias, al gusto.
Preparación
La carne lavada se corta en trozos al azar, sal, sazone con sus especias favoritas y colóquela en el fondo de una fuente honda para hornear. Champiñones cortados en platos y cebollas - medio anillos, freírlos juntos en aceite vegetal, sal y poner sobre la capa de carne.
Con las patatas pelar y triturar con tazas. Extienda las papas en una mezcla de champiñones, espolvoree condimentos y sal y vierta la mayonesa (si lo desea, puede reemplazarla con crema agria). Espolvoree todo esto con queso rallado y colóquelo en el horno, tapado con una tapa o papel de aluminio. Cocine a 200 grados durante unos 50 minutos, al final puede quitar la tapa y dejar que el queso se dore.
Chuletas de cerdo bajo el "abrigo"
Ingredientes:
- solomillo de cerdo - 500-600 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- patatas - 2-3 piezas;
- tomates - 3 piezas.
- ajo - 1-2 dientes;
- mayonesa - 100 g;
- queso duro - 200 g;
- sal, pimienta, condimento - al gusto;
- aceite vegetal para la lubricación.
Preparación
Lave la carne, pique y corte como en las chuletas, cúbralas con una película de alimento y golpee bien en ambos lados. Peladura de cebolla y cortada en medias anillas, tomates - círculos. Rejilla de queso y patatas en un rallador grande. Picar el ajo
Forme la grasa para hornear con aceite vegetal, coloque las chuletas del fondo, sazone con sal, pimienta y hierbas para su gusto. Cubra con cebollas y ajo, luego papas, esta capa también sal y pimienta. Luego extiende los círculos de tomates, engrásalos con mayonesa y al final rocía todo el queso.
Caliente el horno a 180 grados y cocine su plato durante 40-50 minutos. Los primeros 15-20 minutos deben cubrirse para que el queso no se queme.
Carne de cerdo al horno bajo un "abrigo"
Ingredientes:
- carne de cerdo - 700 g;
- champiñones - 400 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 3-4 piezas;
- tomates - 3 piezas.
- patatas - 4-5 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- queso - 150 g;
- mayonesa -150 g;
- verdes y especias - al gusto.
Preparación
La carne se lava y corta, como para las chuletas. Un poco lo golpeó. Papas, zanahorias y queso rallar en un rallador grande. Cebollas
Coloque el plato en un horno caliente a 200 grados durante 45-50 minutos. Antes de servir, espolvoréelo con hierbas picadas.
Otra decoración en su mesa puede ser platos de cerdo con ciruelas o manzanas . Buen provecho!