En el multivark puedes cocinar una deliciosa mermelada de albaricoque. Esta dulce y soleada pieza de trabajo tendrá que ser en el momento de hornear pasteles y postres variados, y también recuerda los días de verano con una taza de té en el frío invernal.
Cómo cocinar la mermelada de albaricoque en un multivark?
Para el atasco, cualquier fruta de albaricoque madura es adecuada, de la cual las piedras se eliminan necesariamente. La cantidad de azúcar puede variar en sabor de 500 a 1000 gramos por kilogramo de fruta purificada. Muchas amas de casa tiran la masa de albaricoque para darle un sabor picante a especias picantes como canela, clavo de olor molido, etc., y si los albaricoques no son lo suficientemente ácidos, agregue un poco de jugo de limón al final de la cocción.
Para obtener una mermelada homogénea sin el contenido de trozos de fruta, es necesario romper los frutos de fruta con una licuadora o pasar a través de una picadora de carne.
El tiempo de cocción puede variar de cuarenta minutos a tres horas, dependiendo del modo multivariado seleccionado para preparar la mermelada de albaricoque y su densidad deseada.
Muchas recetas para la preparación de mermelada en el multivarke sugieren cocinar con la tapa cerrada en el modo "Bake". Pero la práctica de los consumidores ha demostrado que en tales condiciones, el atasco se "escapa" con mayor frecuencia de la capacidad del dispositivo, lo que le da a la anfitriona muchos inconvenientes. Además, por la misma razón, es mejor no tomar más de 500 gramos de albaricoque para cocinar, y mantener todo el proceso bajo control y no alejarse del multivark.
A continuación le ofrecemos una de las muchas opciones para hacer una deliciosa mermelada de albaricoque en un multivark.
La receta de la mermelada de albaricoque en el multivark para el invierno
Ingredientes:
- Albaricoques, pelados - 0.5 kg;
- azúcar granulada - 0,5 kg;
- jugo de limón - 1 cucharadita.
Preparación
Los albaricoques se lavan y dejan que el agua se drene. Redimimos las frutas de los huesos, aplastamos la licuadora sumergida en puré y cambiamos la masa a la capacidad del multivark. Vierta el azúcar, mezcle y configure el modo "Hornear" durante treinta minutos. La tapa de la multivarka no está cerrada, pero la masa se mezcla periódicamente. Después de un hervor total, encienda el dispositivo en el modo "Apagar", después de cinco minutos, cierre la tapa y mantenga el atasco durante una hora, revolviendo cada diez minutos. Luego nos quedamos todavía calientes en frascos estériles, sellados con tapas hervidas y envueltos hasta que se enfríen, girando la tapa del tanque hacia abajo.