La planta de puerro silvestre, que se usaba para la comida hace cientos de años, también se llama ajo silvestre o cebolla de oso, y tiene un sabor picante y un olor a ajo. Cheremshu se agrega a varios platos frescos, usados en forma marinada o secos. Pero si el caramelo es tan útil como la cebolla y el ajo , nos corresponde a nosotros descubrirlo.
Rica composición de cebollas de oso
- Esta planta es uno de los poseedores del registro de contenido de vitamina C. Se encuentra en la parte de la hoja y en las cebollas de bulbo, pero desafortunadamente se destruye por tratamiento térmico o secado. Por lo tanto, el ajo silvestre fresco se utiliza mejor para la amenaza de los resfriados en el otoño y el invierno, porque la vitamina C es necesaria para mantener la disposición de combate del sistema inmune. Además, fortalece las paredes de los vasos, por lo que el ajo silvestre debe incluirse en su dieta para las personas que tienen problemas con el sistema cardiovascular. Finalmente, el ácido ascórbico es un buen antioxidante. Es probable que aquellos en cuyo menú esté presente el ajo silvestre, envejezcan más lentamente.
- El caroteno, que contiene ajo silvestre, es un antioxidante, adaptógeno e inmunoestimulante. Por lo tanto, no hay duda de que esta planta tiene dudas y beneficios en la lucha contra las enfermedades infecciosas.
- ¿Qué más es útil para el ajo silvestre, por lo que este es un conjunto de vitaminas B, sin el cual nuestro cuerpo no puede prescindir, porque algunos de ellos participan en casi todos los procesos bioquímicos. Y normalizan el nivel de hemoglobina y el trabajo del sistema nervioso. Así que los amantes de las cebollas de oso se distinguen por los nervios fuertes y el trabajo preciso del cerebro.
- El olor a ajo característico del ajo silvestre se debe a la presencia de fitoncidas, sustancias que tienen un efecto nocivo sobre las bacterias y las partículas virales. Esto nuevamente confirma que el ajo silvestre debería estar sobre la mesa de aquellos que quieren protegerse del frío común.
Cereza dulce y sus propiedades beneficiosas
Por lo tanto, el ajo silvestre ayuda perfectamente en la lucha contra las infecciones, fortalece nuestra inmunidad e incluso puede retrasar el inicio de la vejez. Sin embargo, esto no es todo, por lo que el ajo silvestre puede ser útil. Se lo conoce desde hace tiempo como un medio para la prevención de la aterosclerosis, es decir, se recomienda alimentar a las personas que tienen niveles elevados de colesterol en la sangre. Además, esta planta posee también una capacidad antiesclerótica. También se ha observado que el ajo silvestre mejora la digestión al estimular el trabajo del estómago y los intestinos. Esto sugiere que los productos que se consumen junto con pasto útil se absorberán más eficientemente y traerán más beneficios. En este sentido, se recomienda especialmente para el ajo silvestre cuando se pierde peso. Debido a la presencia de vitaminas, estimula los procesos metabólicos en el cuerpo, contribuyendo indirectamente a la degradación acelerada de las grasas. La astilla para adelgazar también es adecuada porque tiene muy poco valor energético: en 100 gramos de hierba solo contiene 35 calorías.
Nosotros nos ocupamos
Aún así, no debes abusar del ajo silvestre, especialmente para las personas que tienen:
- gastritis con alta acidez del estómago;
- colitis - inflamación del intestino;
- pancreatitis - inflamación del páncreas;
- colecistitis - inflamación de la vesícula biliar;
- hepatitis;
- una úlcera péptica
Estrictamente hablando, con tales enfermedades, la especia está completamente contraindicada, aunque a veces se puede agregar a varios platos en forma seca. Una gran cantidad de ajo silvestre comido puede ser la causa de la acidez estomacal, el apetito mal jugado, la diarrea, los dolores de cabeza, el insomnio e incluso la interrupción del corazón. Por lo tanto, un día es suficiente para consumir 15-20 hojas de la planta.