La apariencia del patisson es muy inusual, lo que inmediatamente lo distingue de la hilera de verduras. Aunque el patisson es un pariente de una calabaza y una calabaza, no se parece ni a uno ni a otro. Sobre todo, su forma se asemeja a una lente biconvexa con bordes irregulares ondulados. Patissons vienen en todos los tamaños, desde muy pequeños, con un puño, hasta gigantes de varios kilogramos de peso. Pueden ser de color verde suave, blanco, amarillo, con rayas decorativas. Y como no es lo suficientemente popular entre los consumidores, pocos conocen los beneficios y el daño de la calabaza. Aunque a menudo se utilizan como una especie de decoración en un estilo rural.
¿Cuáles son los beneficios de la calabaza?
El uso de la calabaza es principalmente su bajo contenido calórico: en cien gramos, solo 19 calorías. Pero los platos de este vegetal sacian perfectamente y suprimen el hambre de forma permanente. El secreto del valor nutricional es alto en fibra y carbohidratos útiles. Aunque tanto las grasas como las proteínas en los patisson también existen, pero no hay muchas.
Las propiedades útiles del patisson también están determinadas por la presencia en el vegetal de vitaminas y microelementos: C, B1 y B2, PP, hierro, fósforo, potasio, sodio, magnesio, molibdeno, zinc y similares. En las variedades amarillo-naranja también hay vitamina A y luteína, que ayuda a purificar la sangre. Por lo tanto, las frutas de colores brillantes se recomiendan para las personas que sufren de trombosis, tromboflebitis, aterosclerosis, etc. enfermedades La pulpa acuosa del vegetal actúa bien en la peristalsis del tracto intestinal, ayuda a optimizar el trabajo de los riñones y el hígado. En una dieta de patissons, puede perder peso rápida y seguramente.
Pero además de los beneficios y el daño de los patisson también. En cantidades excesivas, pueden causar indigestión, así como agravar las patologías gastrointestinales ya existentes. No se recomiendan para los pacientes con gastritis y enfermedades similares.