Recientemente, se ha puesto de moda llevar un estilo de vida saludable y comer bien. Siguiendo esta tendencia, los fabricantes de productos lácteos ofrecen nuevas líneas de productos que ayudan a fortalecer el cuerpo.
Tal nuevo producto lácteo fue bifid. En cuanto a los beneficios y peligros de bifidoc, es porque es muy poco y sabemos que el producto es relativamente nuevo. Pertenece al grupo de productos lácteos fermentados y tiene muchas propiedades útiles para la salud humana.
Para comprender qué difiere bifidok del kéfir, debe observar la forma en que se produce. El producto bífido está hecho usando la misma tecnología que el kéfir , pero en el proceso de fabricación, se le agregan bifidobacterias útiles, que han determinado el nombre del nuevo producto lácteo.
Composición Bifidus
En los productos de leche fermentada, bifidok contiene proteínas de fácil digestión, una pequeña cantidad de grasas y carbohidratos. Al mismo tiempo, en bifidok hay un conjunto completo de aminoácidos esenciales, sustancias biológicamente activas, enzimas importantes y un conjunto de vitaminas, aumentado en comparación con el kéfir y la leche. Entonces, en la bifidoca hay más vitaminas B, incluyendo B3 y ácido fólico, vitaminas C y vitamina K poco común.
El contenido calórico de bifidoc, que tiene un contenido de grasa del 1% es de 36 unidades, y el contenido calórico del producto con un contenido de grasa del 2,5% es de 56 unidades.
¿Qué es útil bifidok?
Todos los productos lácteos fermentados tienen un efecto positivo en el sistema digestivo y la inmunidad . Pero gracias a la presencia de bifidobacterias, bifidok mejora la condición de todo el organismo. Beneficios bifidoka se manifiesta en tales momentos:
- acelera los procesos metabólicos en el cuerpo y la digestión de las grasas;
- elimina el estreñimiento, ayuda a limpiar los intestinos y una mejor asimilación de los componentes de los alimentos;
- ayuda a combatir la disbiosis;
- mejora la actividad del sistema cardiovascular;
- purifica la sangre y los vasos sanguíneos del colesterol;
- reduce el riesgo de aumento de la presión sanguínea y la probabilidad de formación de trombos;
- sacia el cuerpo con vitaminas;
- mejora el estado de la piel;
- protege contra virus y bacterias patógenas;
- mejora la condición del sistema musculoesquelético;
- mejora la absorción de minerales por el intestino.
Las propiedades útiles de bifidus están disponibles para todos, ya que no tienen contraindicaciones. Puede incluirse en la dieta de los niños, a partir de los seis meses de edad. Los expertos recomiendan usar este producto varias veces a la semana para todos los grupos de la población.