El puré de guisantes no solo es muy sabroso, sino que también contiene muchos minerales útiles y oligoelementos que nuestro cuerpo necesita. Puede ser tanto el segundo plato principal completo, especialmente cuando se hace dieta y en días de escasez, como un delicioso acompañamiento de un plato de carne. Con puré de guisantes, cerdo, pavo, pollo, ternera y conejo se combinan magníficamente.
Desafortunadamente, los guisantes no son el tipo de cereales para preparar rápidamente el puré de papas. Además, si finalmente desea obtener un plato sabroso, no quemado, entonces la prisa aquí es completamente inútil. ¡Pero aún hay una salida! Preparación de puré de guisantes en un multivark, mucho más fácil para usted todo el proceso y reducir significativamente el tiempo: no se mueva constantemente, mire y puede encender y hacer otras cosas con calma. ¿No es genial? Luego, analicemos cómo hacer puré de patatas en un multivark.
Receta de puré de guisantes en el multivark
Ingredientes:
- guisantes secos - 2 artículos;
- cebolla - 2 pzs.;
- aceite de girasol - para freír;
- agua fría - 4 artículos;
- sal - al gusto.
Preparación
Por lo tanto, primero freír las cebollas finamente picadas. Para hacer esto, colóquelo en el bol del multivark, vierta un poco de aceite vegetal y ponga el programa "Baking" durante unos 30 minutos antes de la formación de una costra dorada. Mientras se preparan las cebollas, comencemos con los guisantes. Lo mejor es elegir una variedad amarilla o verde cebada. La enjuagamos a fondo con agua corriente y la viertemos de modo que quede ligeramente hinchada.
Cuando la cebolla esté completamente frita, sáquela y muévala al piano. Y colocamos los guisantes en un tazón de multivariantes, los llenamos con agua y los enviamos a preparar, lanzando el programa "Cociendo al vapor un par". Después de hervir, mueva el modo a "Apagar" y cocine durante 50 minutos. Luego, suavemente, lo colocaremos en un vaso alto y batiremos bien con una licuadora hasta obtener un puré de papas suave. Ahora volvemos a cambiar la masa al multivark, agregamos las cebollas, sal al gusto y cocinamos para el modo "Quenching" durante 30 minutos. Si tiene una empresa de múltiples redes Panasonic, entonces el puré de guisantes debe cocinarse, ponga el programa "Gachas de leche".
Puré de guisantes en una olla de presión múltiple
El puré de guisantes, cocido en una olla de presión múltiple, conservará todas las propiedades útiles y resultará delicioso, tierno y sorprendentemente fragante.
Ingredientes:
- grupa de guisantes - 1 artículo;
- zanahorias - 1 pieza;
- perejil, eneldo - para decoración;
- ajo - 1 diente;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- sal - al gusto.
Preparación
Para hacer puré de guisantes en una olla de presión múltiple, es recomendable pelar completamente la vasija de guisantes y sumergirla en agua fría durante la noche. Si olvidó hacer esto por adelantado o no tuvo tiempo, sumerja los guisantes lavados en agua durante al menos tres horas antes de cocinar el puré de guisantes. Después de que haya transcurrido el tiempo, escurra cuidadosamente toda el agua, vuelva a enjuagar la grupa, coloque el multivark en un recipiente y viértalo con agua fría hervida.
Bueno, ahora sabes cómo cocinar de manera adecuada y deliciosa el puré de guisantes en un multivark. Buen provecho!