Los granos de cebada son granos de cebada sin pulir, pelados de cáscaras de flores y no tratados mediante molienda. Dichos granos contienen la mayor cantidad de fibra, por lo tanto, son extremadamente útiles para la digestión, ricos en vitaminas A, B, D, E, PP. Tal avena útil para cocinar no es demasiado difícil, pero usando un asistente de cocina - multivarka asegurará la friabilidad y el aroma del plato final.
Gachas de leche en el multivark
La receta para cocinar gachas es tan simple que todo el procedimiento de cocción se puede realizar temprano en la mañana, de modo que el plato estará listo para el desayuno. Esta papilla reemplaza perfectamente a la avena aburrida y diversifica no solo su menú, sino también el menú de su hijo.
Ingredientes:
- leche - 500 ml;
- granos de cebada - ½ vaso;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- sal - una pizca;
- mantequilla - al gusto.
Preparación
En la parte inferior del recipiente multivariante, ponemos aceite, azúcar y sal, vertimos la leche y cubrimos la rabadilla. Establecemos el régimen "Gachas de leche" y vamos a hacer su propio negocio en anticipación de una señal que informa sobre el final de la cocción. Antes de servir, la papilla se debe mezclar, extender sobre platos, echar otro trozo de mantequilla y comer con apetito. La avena preparada se puede condimentar con frutas secas, miel, mermelada, nueces o especias.
Gachas de cebada friables
Las gachas de cebada fritas son buenas en forma dulce: con la adición de pasas y canela, y en una sal: en forma de guarnición con salsa o verduras. En general, el resultado final depende enteramente de sus deseos, pero compartiremos la base en forma de receta de gachas de cebada desmenuzables con usted con placer.
Ingredientes:
- granos de cebada - 1 multivariante;
- agua - 2 st multivarochnyh;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara.
Preparación
Arroje la cebada y coloque la multivarka junto con un pedazo de mantequilla y llénela de leche. Cocinamos en el modo "Gachas de leche", el tiempo se establece automáticamente (la papilla de cebada friable en la multivarka "Redmond" se prepara en el modo "Varka", el elemento "Kasha", el tiempo es de 30 minutos).
Puede servir gachas con un tomate banal o más original - salsa de nueces, que se prepara de la siguiente manera: un puñado de cacahuetes salados o pistachos se mezclan en una licuadora con un diente de ajo, una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de jugo de limón. La avena caliente mezclada con la mezcla de mantequilla y nueces garantiza que no te dejará indiferente.
Es bueno llenar un centeno de cebada dulce con un par de cucharadas de requesón desmenuzable y verterlo en crema agria, batida con azúcar o miel.
Gachas de cebada con manteca de cerdo en un multivariante - receta
Tal guarnición de la dieta como una papilla de cebada no puede prepararse en forma dietética, llenándola con tocino, especias y ajo.
Ingredientes:
- granos de cebada - 1 artículo;
- agua - 2 artículos;
- manteca de cerdo - 30 g;
- cebolla - ½ pcs.;
- champiñones - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Salo cortado en cubos pequeños y freír junto con la cebolla en una sartén o directamente en el modo multivark ("caliente" o "hornear"). Cuando la cebolla se vuelve transparente, es hora de agregar hongos picados. Estos pueden ser hongos, setas de ostra, níscalos o setas en forma fresca o seca. Cuando el asado esté dorado, será posible llenar la barriga enjuagada, verter el agua y, lo más importante, no te olvides sazonar con sal, comino y pimienta. La cebada se cocina en el modo "Gachas de leche" (o simplemente "Kasha", dependiendo del modelo del multivark), pero cuánto cocinar la papilla de cebada, su asistente de cocina se determinará a sí misma. Cuando el cereal fragante esté listo, debe sazonarse con ajo picado, mezclar y servir con una ensalada o simplemente con su salsa favorita.