La receta para una galleta a base de galletas vino de los años 90, y aunque no tenemos escasez de alimentos en los estantes en la actualidad, para muchos tal delicadeza es un plato que es nostálgico y agradable a la vista. Si eres uno de los últimos, intenta traducir a la práctica una de las recetas presentadas a continuación.
Galletas cuajadas en salmuera - receta
El próximo post nos obliga a abastecer deliciosas recetas sin productos de origen animal en la lista de ingredientes. Una de las cosas buenas para el té o los refrigerios agradables puede ser una galleta con salmuera. Esta receta es una base que puede ser variada por diversos aditivos a su gusto.
Ingredientes:
- salmuera de vegetales - 245 ml;
- azúcar granulado - 155 g;
- harina - 460 g;
- aceite vegetal - 70 ml;
- refresco - 4 g.
Preparación
Dentro de esta receta particular, lo primero que debe hacer es conectar los ingredientes líquidos y secos. Bata batiendo la mezcla líquida del aceite y la salmuera, también agregamos azúcar y esperamos su disolución. Separe la harina por separado y mezcle con soda. Poco a poco, vertiendo la mezcla de harina comenzamos a amasar una masa blanda, pero no pegajosa. La masa preparada se puede enrollar en una capa y cortar en pedazos con la ayuda de cortar, y se puede dividir inmediatamente en porciones, enrollar la masa en bolas y colocar en una bandeja para hornear. Cuanto más delgada se lance la masa, más secas serán nuestras galletas en base a la salmuera, y viceversa.
Hornea galletas puestas a 180 ° C a un pronunciado color marrón dorado.
Galletas de avena en salmuera - receta
Ingredientes:
- salmuera vegetal - 300 ml;
- copos de avena - 330 g;
- harina - 640 g;
- azúcar - 175 g;
- aceite vegetal - 340 ml;
- refresco - 4 g.
Preparación
La salmuera se combina con cualquier aceite vegetal, la opción más asequible es el girasol, luego agregue azúcar al líquido y mezcle bien, tratando de disolver todos los cristales. Separe por separado los copos de avena y la harina, agregue soda, para que las galletas se vuelvan magníficas, y luego mezcle cuidadosamente la mezcla seca con una mezcla de aceite, salmuera y azúcar. La masa terminada en la salmuera de galletas será ligeramente pegajosa, por lo que se moldeará de forma más conveniente con las manos empapadas o engrasadas con agua. Bolas de masa de avena extendidas sobre una estera de silicona o una bandeja para hornear cubierta de pergamino, y colocar la galleta en un horno precalentado a 200 ° C. Después de 10 minutos, puede probar un tratamiento listo.
Galletas en una salmuera con margarina a través de una picadora de carne
Ingredientes:
- margarina - 165 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 185 g;
- salmuera - 60 ml;
- refresco - 3 g;
- harina - 470 g.
Preparación
La masa para esta galleta se prepara según el principio de galleta. Primero, la margarina blanda se bate con azúcar y blanco, luego se le agregan los huevos y la salmuera, y se bate nuevamente. Agregue una mezcla de harina y refresco, mezcle una masa espesa y no pegajosa. Dividimos la masa en 4 partes, cada una de las cuales pasamos por la picadora de carne, cortando las "salchichas" de la masa exactamente el tiempo que desee. Tenemos una bandeja para hornear y una galleta en el horno precalentada a 190 ° C y espere 20 minutos.
Cómo cocinar galletas de chocolate en una salmuera?
Ingredientes:
- azúcar - 95 g;
- salmuera de vegetales - 130 ml;
- harina - 310 g;
- aceite vegetal - 130 ml;
- cacao en polvo 20 g;
- polvo de hornear - 4 g.
Preparación
El esquema de preparación de tales cookies difiere poco del descrito en las recetas anteriores. La harina se tamiza con cacao y polvo de hornear, y la salmuera se bate con mantequilla y azúcar. Habiendo combinado ambas mezclas, mezclamos la masa no pegajosa y elástica. Ruede la masa sobre una comida polvorienta y corte las galletas. Horneamos galletas a 190 ° C durante 15 minutos.