Nada le agradará en la mañana más que una taza de café y pasteles de galletas con un relleno delicado. La textura ligera y aireada de la masa durante un tiempo corto lo alejará de la molestia y el bullicio cotidianos. ¡Hoy presentaremos a los lectores una variedad de recetas de cupcakes caseros con relleno y convenceremos a las buenas amas de casa de que es un placer cocinar este increíble postre!
Comencemos, tal vez, con la versión universal de los muffins, que siempre se puede cambiar a su gusto.
Cupcakes con relleno de cuajada
Ingredientes:
- harina - 400 g;
- leche - 500 ml;
- azúcar - 100 g;
- Aceite de girasol - 1 cda. l.
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- polvo de hornear - 10 g;
- requesón - 150 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Huevos y la mitad de azúcar batir con una batidora, agregar sal. En la masa recibida infundemos la leche, preliminarmente es un poco su calentamiento. Con cuidado, vierta la harina, el polvo de hornear, la vainillina si lo desea y mezcle cuidadosamente, puede volver a recurrir a la ayuda de un mezclador. Luego, aceite las formas para hornear. En un tazón separado amasamos queso cottage y lo mezclamos con la segunda mitad de azúcar. Es hora de verter la masa en los moldes y llenar el futuro postre. Ahora ponga los muffins en un horno precalentado a 200 grados, espere 25 minutos y disfrute del resultado. ¡Nuestros increíbles pastelitos de requesón están listos!
Y si desea complacer a los golosos grandes y pequeños, la próxima vez intente hacer cupcakes con relleno de leche condensada de acuerdo con el mismo esquema.
La receta de cupcakes con relleno de chocolate
Ingredientes:
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 50 g;
- chocolate - 200 g;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- harina - 70 g;
- cacao en polvo - 1 cda. l.
- azúcar en polvo - 25 g.
Preparación
Desmenuzamos el chocolate, cortamos la mantequilla ablandada y fundimos los dos ingredientes en un baño de agua. Luego cuidadosamente