Si el pan es un plato indispensable en casi todas las mesas, los crotones son el aperitivo más común, que está hecho de pan. Se sirven crutones a los primeros platos, a la cerveza, hacen canapés y otros aperitivos. Los croutons de ajo más deliciosos y queridos por todos, que muchos están dispuestos a comer como un plato aparte.
Hay varias opciones para cocinar tostadas de ajo, en una sartén o en el horno, pero todas satisfacen no solo el sabor resultante, sino también la facilidad y rapidez de la cocción.
Tostadas con huevo y ajo
Si está esperando a los invitados y necesita un refrigerio delicioso y hermoso, pero no hay mucho tiempo para prepararlo, le diremos cómo hacer crutones con ajo, huevos y queso, lo que los complacerá tanto a usted como a sus invitados.
Ingredientes:
- pan blanco - 1 pieza;
- Huevo cocido - 3 pzs .;
- queso - 200 g;
- mayonesa y crema agria - 50 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- cebollas verdes - medio pan;
- sal, pimienta al gusto.
Preparación
Baton cortado en trozos no muy gruesos y freír en un lado. A continuación, rallar el lado tostado con ajo. Los huevos se rallan en un rallador fino, se mezclan con cebollas verdes finamente picadas y se sazona con mayonesa con crema agria. Mezcle todo bien, sal y pimienta al gusto.
Tostadas frescas con una mezcla de huevos y cebollas verdes (en el lado que no está frito), espolvoree la parte superior con queso rallado y sirva en la mesa.
Tostadas con ajo en el horno
Si necesita deliciosos crutones que se pueden servir para el primer plato, entonces le ofrecemos una receta para cocinar tostadas de ajo en el horno.
Ingredientes:
- rebanadas de pan - 6 pzs .;
- ajo - 2-3 dientes;
- mantequilla - 100 g;
- sal de ajo - 1 cucharadita;
- ajo en polvo - 1 cucharadita;
- Queso rallado, si lo desea.
Preparación
El pan para esta receta se adaptará a cualquier. Los croutones de ajo son excelentes de trigo, pan negro, baguette francés o cualquier otro. Lo principal: el pan no debería ser demasiado fresco, la opción ideal es ayer.
El pan se debe cortar en trozos al azar. Calentar el aceite en una sartén, agregarle ajo en polvo, sal de ajo y ajo, cortar en trozos pequeños. Mézclalo bien. Luego coloque el pan rebanado en un bol, llénelo con la mezcla de aceite de ajo y mezcle bien.
La sartén está cubierta con papel de aluminio, ponga en ella crotones, si lo desea, espolvoréelos con queso y envíelo al horno calentado a 200 grados durante 15-20 minutos. Pero después de aproximadamente 7-10 minutos, puede comenzar a verificar la preparación de la tostada, para que no se quemen, ya que su tamaño y, en consecuencia, el tiempo de cocción, pueden ser diferentes.
Tostadas con ajo en una sartén
La siguiente receta es muy simple y fácil, pero obtienes excelentes tostadas con sabor a ajo. Para hacer esto, debe calentar la mantequilla en la sartén, poner 2-3 dientes grandes de ajo y freír durante 3-4 minutos. Luego toma el ajo y coloca el pan cortado en cubitos sobre la sartén.
Freírlo por los dos lados antes de formar una costra, dejar enfriar y servir a la mesa.
Tostadas de ajo a la cerveza - receta
Para cocinar estos croutons, toma cualquier tipo de pan, córtalo en rebanadas como quieras y ponlos en un tazón. Sal, pimienta y vierte los trozos de pan con aceite vegetal, para que estén bien empapados, luego condimenta con ajo seco. Si lo desea y la presencia de aceite de ajo, puede agregarlo.
La sartén se calienta bien, vierta aceite en ella y tueste en tostadas a temperatura alta durante 2-3 minutos en cada lado. Coloque la tostada lista en un plato cubierto con una servilleta de papel, de modo que el vaso contenga exceso de aceite y consiéntase.