Si reduce al mínimo la cantidad de alimentos fritos en la dieta, las hamburguesas horneadas en el horno se convertirán en un sustituto digno de sus hermanos asados. Además de los beneficios obvios, estas chuletas también son convenientes de preparar, ya que se pueden hornear simultáneamente con una guarnición o salsa.
Chuletas de pollo al horno en el horno con queso
Nadie está en contra de las chuletas de pollo al horno, especialmente si el relleno picado está escondido entre la carne picada, y la propia carne está debidamente condimentada.
Ingredientes:
- carne molida de pollo - 530 g;
- un puñado de cebollas verdes;
- hojas de espinaca - 2 puñados;
- comino molido, pimentón - por ½ cucharadita;
- Salsa Worcestershire - 15 ml;
- hojas de menta - 10 piezas;
- el queso es duro - 95 g.
Preparación
Combina la carne preparada con las especias y hierbas. Espinaca y mezcle con carne picada tan pronto como se evapore el exceso de humedad. Vierta todo con salsa Worcestershire y agregue menta picada. De porciones de carne picada, prepare chuletas y ponga un pedazo de queso en el centro de cada una. Coloque las chuletas en un horno precalentado de 190 grados. La cantidad de hamburguesas para hornear en el horno depende de la cantidad de carne picada utilizada: para las chuletas de tamaño mediano tomará 40 minutos, con los primeros 25 cocidos en un lado, y los 15 restantes se pasarán a otro.
Chuletas de pescado con patatas, al horno en el horno
Ingredientes:
- atún enlatado - 165 g;
- patatas hervidas - 85 g;
- jengibre rallado - 1 cucharadita;
- ajo - 6 dientes;
- claras de huevo - 2 pzs .;
- Cúrcuma molida - pizca.
Preparación
Prepara las papas y mézclalas con atún enlatado. Agregue toda la pasta de jengibre y ajo, una buena pizca de sal, cúrcuma y un par de claras de huevo por un grupo. De la masa resultante, seque las chuletas y envíelas a hornear a 180 grados durante 15 minutos, hasta que agarren el exterior.
Chuletas al horno en el horno con salsa
Junto con chuletas horneadas se pueden preparar y verter en ellas. Las chuletas en sí no requieren pre-tostado, pero están preparadas al estilo de las albóndigas directamente en salsa de tomate. En nuestro caso, se agregó crema agria a este último.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 630 g;
- huevo - 1 pieza;
- una pizca de orégano seco y albahaca;
- salsa de tomate - 530 g;
- crema agria - 45 g;
- queso - 45 g.
Preparación
Mezcle el cerdo con una pizca de sal, huevo y hierbas secas. Forme las chuletas y póngalas en una sartén. Vierta las chuletas con salsa de tomate, cubra con crema agria y cubra todo con una capa de queso. Hornee a 220 grados durante 20 minutos.