Hoy te diremos cómo hacer lavash con carne picada en el horno. La simplicidad de ejecución y la composición sencilla de la comida no evitan que tenga un sabor divino.
Rollo de Lavash al horno con carne picada y queso en el horno
Ingredientes:
- Lavash fino armenio - 1 hoja;
- carne picada - 410 g;
- cebollas - 135 g;
- queso duro - 115 g;
- elección del huevo de pollo - 1 pieza;
- nuez de tierra de nuez moscada - pizca;
- crema grasa - 35 ml;
- la sal es grande;
- especias para elegir y especias;
- mantequilla - 20 g;
- cualquier greens.
Preparación
Prepare un rollo de lavash con carne picada de forma extremadamente simple y rápida. Para hacer esto, debes preparar la carne en sí misma, cuya base puede ser carne de cerdo, ternera e incluso un ave. Mezcle la carne, revuelva en una picadora de carne con la cebolla triturada de la misma manera, agregue el queso frito, un poco de crema grasa, una pizca de nuez de nuez moscada, pruebe una sal grande, condimentos, hierbas frescas picadas y mezcle. Ahora coloque la carne picada sobre la lavash extendida y convierta el producto en forma de rollo. Ahora lo colocamos en una bandeja para hornear cremosa untada con aceite y cubrimos generosamente la parte superior con un huevo batido.
Para hornear tal rollo será suficiente y treinta minutos de su estancia en un horno caliente a una temperatura de 185 grados.
Pita fina con carne picada que llena el horno - receta
Ingredientes:
- lavash grande y delgado - 1,5 hojas;
- carne picada - 430 g;
- cebollas - 135 g;
- zanahorias - 802 g;
- queso duro - 195 g;
- elección del huevo de pollo - 1 pieza;
- kefir graso - 290 ml;
- sal y pimienta (molido);
- Hierbas fragantes italianas secas;
- Mantequilla - 110 g;
- cualquier greens.
Preparación
En este caso, haremos lavash con carne picada en forma de pastel. Para esto, preparamos el relleno. El transeúnte cortó cebollas y zanahorias ralladas en mantequilla, tomando su porción media. Para rociar las verduras, agregue la carne picada y fríe todo hasta que la carne cambie de color.
Masa frita de carne picada y verduras condimentadas al gusto con sal y pimienta, agregar fragantes hierbas secas, queso rallado y verduras picadas y mezclar. El kéfir se mezcla en un cuenco con un huevo batido, condimentado con sal y especias.
Decorando el producto, extendimos sobre una bandeja de horno grande pan de pita fino de modo que la mitad cuelgue de un lado. Vierta un par de cucharadas de kéfir en la parte superior y extienda la mitad del relleno. La mitad restante de la lavash se remoja durante un par de minutos en una mezcla de kéfir, después de lo cual la extendimos sobre la parte superior del relleno. Desde arriba, distribuye la carne restante, la cubrimos con lavash colgante y derramamos el kéfir restante. Al final, coloque las rodajas de aceite del producto y envíelo para hornear en un horno caliente a 205 grados durante media hora.