Si estabas buscando un top de textura para tu receta ideal de chuletas, entonces son copos de avena. Las chuletas de carne con avena se vuelven un poco más densas y nutritivas, y si lo haces rápido o por algún motivo no comas productos animales en absoluto: chuletas de avena con verduras y champiñones serán una receta ideal.
Chuletas de pescado de avena - receta
Ingredientes:
- salmón enlatado - 420 g;
- copos de avena - 78 g;
- leche - 65 ml;
- cebollas blancas - 35 g;
- verdes;
- Mantequilla - 16 g.
Preparación
Conservas de puré de salmón con un tenedor. Conectamos copos de avena con leche tibia, mezclamos, agregamos especias con hierbas, un poco de aceite y tapamos con una tapa, un plato o una película alimenticia. Cuando los copos se hinchen ligeramente y se vuelvan pegajosos, mézclelos con pescado y cebollas finamente picadas, y de la mezcla resultante, mezcle las chuletas pequeñas, con un grosor de aproximadamente 1,5 cm. Antes de freír las empanadas se pueden sumergir en un huevo.
Empanadas de avena frita - receta
Ingredientes:
- agua - 1 l;
- copos de avena (comida rápida) - 420 g;
- cebolla blanca - 76 g;
- aceite vegetal - 18 ml;
- salsa de tomate - 65 g;
- nueces - 70 g;
- Ajo y cebolla secos - 2 cucharaditas.
- albahaca seca - 1 cucharadita.
Preparación
Después de haber llevado la temperatura del horno a 175 ° C, nos preparamos para preparar avena. Llevamos el agua a ebullición, vertimos harina de avena, tapamos los platos con una tapa y reducimos el fuego al mínimo. Cocine los copos por 5-10 minutos, dependiendo de las instrucciones en las instrucciones (la harina de avena debe volverse blanda, y toda en agua). Mezcle hojuelas cocidas con cebolla picada, mantequilla, salsa de tomate, nueces finamente picadas, hierbas secas y especias. La mezcla preparada para las chuletas sin grasa de harina de avena se divide en porciones de igual tamaño, se convierten en chuletas y se extienden en pergamino. Coloque la sartén con las chuletas en el horno durante 15 minutos.
Receta de chuleta de avena con carne
Ingredientes:
- carne de vacuno - 1 kg;
- caldo cubo - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- cualquier salsa picante - al gusto;
- copos de avena - 90 g.
Preparación
Antes de preparar las chuletas de avena con un cubo, el cubo de caldo se debe triturar y batir bien con un huevo de gallina y un par de gotas de cualquier salsa picante, como Tabasco. Agregue el huevo batido al relleno con los copos de avena, finalmente mezcle bien y divídalo en porciones del mismo tamaño (en total habrá alrededor de 6 chuletas). Coloque las chuletas en el pergamino y colóquelas debajo de la parrilla por 10 minutos en cada lado, o fría en aceite vegetal hasta que estén listas.
Hamburguesas cuajadas de avena con champiñones
Otra receta para chuletas magra asume la presencia de tofu en su base. Gracias al queso de leche de soja, las chuletas son jugosas y tiernas. Si desea repetir la misma receta, pero no en la versión vegana, simplemente reemplace la tof con la cuajada habitual.
Ingredientes:
- tofu - 250 g;
- copos de avena - 110 g;
- miga de pan - 60 g;
- harina - 40 g;
- cacahuetes - 80 g;
- caldo de verduras - 50 ml;
- champiñones frescos - 400 g;
- cebolla blanca - 80 g;
- ajo - 30 g;
- agua 240 ml.
Preparación
El horno se calienta a 175ºC. El tofu se desmorona y se mezcla con avena, harina y migas de pan. Desmenuce los cacahuetes y añada allí.
En la sartén calentada pasamos una cebolla blanca con champiñones picados y ajo, esperando el momento en que todo el exceso de humedad se evapora de la superficie. Agregue los champiñones a una mezcla seca de ingredientes y vierta en agua, así como caldo de verduras. La masa no debe estar demasiado seca ni líquida, simplemente debe ser muy pegajosa para que pueda usarse para formar chuletas. Puede asar chuletas de avena con champiñones para asar la corteza con aceite vegetal simple, y puede hornear durante 10 minutos por cada lado.