Solyanka con salchicha: una receta que demuestra visualmente la saciedad y la sencillez de la cocina rusa. Un plato clásico, cuya preparación requirió varias horas, en la versión casera de media hora es capaz de sorprender con la riqueza del sabor y la variedad. Afortunadamente, el arsenal de productos modernos es excelente y siempre ayudará a mostrar la imaginación.
Cómo cocinar salchicha de rábano picante?
El grupo de hodgepodge con salchichas tiene una serie de ventajas sobre las versiones del mismo plato. Esta no es solo una forma de reciclar los restos de carne, que a menudo desaparecen en el refrigerador, sino también la capacidad de usar verduras y cereales, que impartirán nutrición y densidad, enfatizando así la característica de "colectividad" caliente.
- Al preparar el Saltwort, no debe ahorrar en los ingredientes: cuanto más alimentos ahumados, más saturados y aromáticos son la base.
- Solyanka con salchicha es una receta en la que el equilibrio entre ácido y sal es importante, y por lo tanto utiliza encurtidos crujientes, que cuando se cocinan no se "esparcen".
Sopa de salchicha con salchicha - receta
Sopa de salchicha con salchicha - un plato lleno de sabor, que consiste en una base rica, que, de acuerdo con las leyes de la cocina, debe contener cuatro variedades de salchichas, cortadas en partes iguales, de modo que cada pieza caiga inmediatamente en una cuchara. Siguiendo las reglas técnicas, es necesario recordar que el éxito radica no solo en la habilidad del cocinero, sino también en la variedad de productos.
Ingredientes:
- salchicha de doctor - 150 g;
- salami - 250 g;
- Servelat - 150 g;
- pepinos encurtidos - 3 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- pasta de tomate - 70 g;
- limón - 1/2 piezas;
- aceitunas negras - 10 pz.
Preparación
- Cebollas y pepinos fritos. Agregue la pasta y ponga en una olla de agua.
- A continuación, agregue los cubos de salchichas y aceitunas negras.
- El equipo Solyanka con salchichas, una receta que, cuando se sirve, está decorada con verduras y limón.
Solyanka con salchicha y carne - receta
Salsola con pollo y salchichas es el plato que más se corresponde con la percepción tradicional de caliente, con su base inherente de caldo fuerte. El uso de carne de aves de corral económicamente accesible ayudará a reducir el tiempo de cocción, a lograr un rico sabor clásico y, al mismo tiempo, a no ir más allá de la comida casera económica.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 450 g;
- salchicha ahumada - 250 g;
- pepino salado - 4 piezas;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- limón - 1 pieza;
- aceitunas - 15 pcs.
Preparación
- Cocine un caldo de muslos de pollo.
- Pon los pepinos en la pasta.
- Freír los trozos de salchicha, ponerlos en la carne, agregar los pepinos, el limón, las aceitunas y cocinar por 10 minutos.
- Ensalada de pollo con salchicha: una receta que requiere un descanso de media hora.
Receta de sal común con salchichas y aceitunas
Solyanka con salchichas sorprende con infinitas variaciones. Cuántas recetas no cambiarán: las aceitunas siempre son apropiadas y le recuerdan el tono clásico. Tal toque gastronómico agrega piquancy y ayuda a completar el plato. Es necesario saber que el tratamiento prolongado destruye la estructura y, por lo tanto, se inyectan poco antes del final.
Ingredientes:
- salchicha ahumada - 150 g;
- salchichas de caza - 250 g;
- aceitunas - 200 g;
- limón - 1 pieza;
- pepinillos - 200 g;
- pegar - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
- Salchicha con pasta.
- Combine con pepinos, aceitunas y limón. Vierta 2 litros de agua.
- Solyanka con salchicha ahumada se cocina durante 10 minutos.
Solyanka con salchichas y patatas - receta
Solyanka con salchichas y patatas es una excelente manera de servir platos aromáticos calientes con un mínimo de comida y un sabor máximo. En este caso, la disponibilidad de caldo rico no es necesaria. Vale la pena ponerlo en los cubos de agua hirviendo de papas, hervir durante unos minutos y, habiendo obtenido una base de almidón, colocar el resto de los productos.
Ingredientes:
- salchicha ahumada - 150 g;
- salchicha de doctor - 150 g;
- patatas - 4 piezas.
- pepino salado - 3 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- pasta de tomate - 3 cdas. cucharas;
- aceitunas - 10 piezas;
- rodajas de limón - 4 pzs .;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- crema agria - 3 cdas. cucharas.
Preparación
- Dice las patatas.
- Salchicha la salchicha, fría y combine con las patatas.
- Guisar pepinos y cebollas en pasta de tomate.
- Ponga la palanquilla en un caldo, agregue laurel, aceitunas y cocine por 5 minutos, déjelo a un lado.
- Solyanka con salchicha es una receta en la que la crema agria y las rodajas de limón terminan el plato.
Solyanka con salchicha y repollo
La preparación de un Saltwort con salchicha está estrechamente relacionada con la historia del origen del plato. La densa y pobre cerveza, que consiste principalmente en vegetales simples con la adición de chucrut o repollo fresco, se convirtió en el antepasado de la clásica hierba de mar, diversificando no solo el sabor de este último, sino también ayudando a alcanzar la nutrición y la saturación.
Ingredientes:
- salchicha hervida - 230 g;
- repollo - 450 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- salsa de tomate - 4 cucharadas. cucharas;
- aceitunas - 15 pcs.
Preparación
- Picar la col durante 30 minutos.
- Cebollas y zanahorias fritas, agregue salchichas, ketchup.
- Combine todos los elementos y cocine durante 10 minutos.
Solyanka con champiñones y salchichas
Solyanka con salchicha en el hogar significa la variedad de productos que languidecen lentamente en una cacerola, y esta abundancia se forma no solo a partir de las verduras habituales y un par de salchichas, sino también de las setas prealmacenadas. Crearán un alboroto del gusto peculiar de la solyanka rusa, complementarán el sabor y le darán al plato un aspecto apetitoso.
Ingredientes:
- salami - 180 g;
- salchichas de caza - 230 g;
- champiñones - 200 g;
- limón - 1/2 piezas;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- pegar - 2 cdas. cucharas;
- aceitunas - 15 pcs.
Preparación
- Freír los champiñones, la cebolla y la salchicha.
- Agregue la pasta, las aceitunas, el pepino y la pulpa de limón.
- Cocine por 15 minutos.
Solyanka con salchicha en una multivariada - receta
Una simple mezcolanza con salchichas se convertirá en un plato familiar cotidiano, si se hace cargo de un multivark. Una larga técnica de cocción basada en la fritura repetida de cada componente será reemplazada por la función "Sopa", con la cual los productos se mantendrán jugosos y en una hora, sin la molestia, se convertirá en un fragante clásico caliente.
Ingredientes:
- salchicha hervida - 280 g;
- patatas - 3 piezas.
- pegar - 2 cdas. cucharas;
- pepinillos - 8 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- aceitunas - 12 piezas;
- limón - 1 pc
Preparación
- En la función "Caliente", remoje la salchicha y la cebolla.
- Agregue la pasta, el agua, las papas, los pepinillos y, apagando el "Estofado / Sopa", cocínelos durante 30 minutos.
- Un sabroso batiburrillo con salchicha se sirve con aceitunas y limón.