Turquía y el arroz son excelentes productos, perfectamente adecuados, incluso para la nutrición dietética. Ambos productos contienen una gran cantidad de sustancias útiles para el cuerpo humano y son, podríamos decir, superproductos.
Cómo cocinar el pavo con arroz?
Turquía se combina armoniosamente con el arroz en varios platos. Por ejemplo, puedes hacer una deliciosa sopa de pavo con arroz.
Ingredientes:
- ala de pavo - 1 pc;
- arroz - 2-4 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pc;
- patatas - 2 piezas;
- pimiento dulce - 1-2 pcs.;
- Los greens frescos son diferentes;
- ajo;
- especias (laurel, pimiento, clavo de olor).
Preparación
Cocine el caldo del ala de pavo hasta que esté listo (aproximadamente 1 hora y 30 minutos) con una cebolla entera y especias. Extraemos el ala y separamos la carne de los huesos. Las hojas de laurel y arco se tiran, y la carne picada se devuelve al caldo. Agregue las zanahorias, corte en tiras, rodajas de patata y arroz lavado.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos y agregue el pimiento dulce, cortado en tiras. Cocinamos por otros 5-8 minutos. Derramamos en platos o sopas y sazonamos con hierbas picadas y ajo. También puede usarlo para hacer una sopa o espalda cervical.
Puedes cocinar filetes de pavo con arroz y de muchas maneras. Por ejemplo, el filete puede hervirse, como en la receta anterior (ver arriba), usar la sopa para la preparación de sopa, cocinar el arroz por separado y servir un poco de salsa.
Puedes cocinar un pavo al horno con arroz. En este caso, el arroz también es mejor para cocinar por separado. Si tienes una carcasa entera, es mejor no hornearla en su totalidad, sino cortarla en pedazos: será más racional y más rentable, y hornear un pavo entero es un proceso largo. Desde partes separadas del pavo es posible preparar diferentes platos: el pecho y los muslos son buenos para hornear, las espinillas, las alas y las piernas se pueden enfriar (se endurecerá perfectamente sin gelatina), la espalda, el cuello y la cabeza son buenos para hacer caldos. Aunque, por supuesto, horneado pavo completamente festivo -
La carne del pavo es magra, por lo que antes de hornear el filete de pavo se puede marinar ligeramente, por ejemplo, en un kéfir casero gordo con una mezcla de curry y ajo picado. Marinue por al menos 2 horas.
Luego lavamos los trozos de filete y los escurrimos. Embalamos cada pieza en papel de aluminio engrasado y horneamos en el horno a una temperatura de aproximadamente 200 grados C durante aproximadamente 1,5 horas. Filete horneado recién cortado y servido con arroz hervido y salsa. Por supuesto, no te olvides de decorar el plato con verduras.