A veces quieres cocinar algo ligero, bajo en calorías pero sabroso al mismo tiempo. Traemos a su atención sopa de pollo con fideos, que es un clásico de todas las sopas. Adora tanto a adultos como a niños, porque es deliciosamente fragante, ligero, pero al mismo tiempo bastante nutritivo y satisfactorio. Veamos algunas recetas interesantes para esta maravillosa sopa.
Receta de sopa de pollo con fideos
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- patatas - 500 g;
- fideos - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- sal, pimienta, al gusto;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- verdes - si lo desea.
Preparación
Entonces, para hacer una deliciosa sopa de pollo con fideos, el ave se lava a fondo, se pone en una cacerola, se vierte el agua con sal y se hierve hasta que la carne esté lista, retirando periódicamente la espuma. Esta vez, preparamos el resto de los productos: tomamos la bombilla, la limpiamos y la trituramos finamente. Luego tome las zanahorias, limpie y corte con paja, o tres con un rallador grande. Después de eso, prepare un aderezo para la sopa, pase las verduras en una sartén caliente con aceite vegetal. Ahora gira la patata: la limpiamos, la cortamos en cubos, la esparcimos en caldo de pollo y la hervimos durante 10 minutos. Luego agregue la sopa de cebolla en la sopa y déjela reposar durante otros 10 minutos. Al final arrojamos los fideos, laurel, especias y verduras. Todo mezclado, apague el gas y dele un poco de sopa de pollo transparente con fideos .
Sopa de pollo con fideos
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patatas - 3 piezas.
- fideos fideos - 50 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebollas - 1 pc;
- sal, pimienta, condimento - al gusto;
- verdes de eneldo, si lo desea.
Preparación
Vertimos el agua en una cacerola, la ponemos a fuego medio y esperamos a que hierva el líquido. Después de eso, ponemos el filete de pollo allí y lo cocinamos listo, periódicamente quitando la espuma. A continuación, extraiga con cuidado la carne de pollo, enfríe y desmonte las fibras. Las cebollas se pelan y se pelan en cubos. Las zanahorias se limpian de la cáscara, se lavan y cortan en tiras finas. Pelamos las papas, las aplastamos con rodajas de tamaño mediano y las arrojamos a la olla con caldo. Damos a la masa a hervir, hacemos fuego más pequeño y cocinamos durante 10 minutos. Al final del tiempo, tira las cebollas y las zanahorias en la sartén y cierra la tapa. El eneldo está aplastado. Batir los huevos de pollo en un recipiente aparte, sal y, cuando las papas estén casi listas, echar los fideos de sopa y verter un chorrito fino sobre el huevo batido, revolviendo continuamente con un tenedor. Al final, agregue el eneldo triturado, hierva y apague. ¡Derramamos la sopa lista en los platos e invitamos a todos a cenar!
Sopa ligera de pollo con fideos en un multivark
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- agua - 2 l;
- zanahorias - 1 pieza;
- puerro - 30 g;
- fideos 50 g;
- patatas - 1 pc;
- sal, condimento - al gusto.
Preparación
Las zanahorias y las cebollas se limpian, mías y secan. Cebolla en cubos, y rallar las zanahorias en un rallador con agujeros grandes. Pechuga de pollo cortada en trozos pequeños. Ahora vierta el aceite vegetal en la taza del multivark, cambie todos los ingredientes preparados y encienda el modo "Baking" (hornear) durante aproximadamente 3 minutos. Esta vez, limpiamos las papas, cortamos pajas y las ponemos en un tazón. Llene los 2 litros de agua, ponga sal, sazone con especias y mezcle. Configuramos el modo "Quenching" durante aproximadamente 1 hora. 10 minutos antes de la preparación, echa un puñado de fideos en la sopa y cocina el plato. ¡Una sopa de pollo ligera y maravillosa lista!