Algunos hongos y patas de "deber" pueden convertirse fácilmente en un plato festivo. Prueba nuestras recetas de hoy, y puedes verlo por ti mismo.
Muslo de pollo con champiñones en el horno
Ingredientes:
- pierna - 4 piezas;
- champiñones frescos - 400 g;
- jengibre rallado - 1 cucharadita;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- vino blanco - 2 cdas. cucharas;
- miel - 1 cda. cuchara;
- sal - al gusto.
Preparación
Mezcle el jengibre rallado, el ajo, la miel, el vino y la salsa de soja que pasa a través de la prensa. Un poco de sal y vierte el jamón de adobo resultante. Déjalos "languideciendo" por un par de horas. Mientras tanto, fría los champiñones cortados en platos.
Ponemos los muslos marinados en una hoja de papel separada, los cubrimos con champiñones. Conectamos los bordes de una lámina y giramos, como un caramelo. Media hora, la pierna entera con champiñones se hornea en el horno a una temperatura de 200 grados. Luego abre la lámina y dora las patas de pollo por unos minutos más.
Rollo de pollo con champiñones
Ingredientes:
- pollo pierna pollo - 4 piezas.
- setas de ostra - 200 g;
- queso duro - 120 g;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 4 pzs.;
- ajo - 4 dientes;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
El truco principal de esta receta es cortar adecuadamente toda la pierna. Los cortamos a la mitad y retiramos los huesos para que la piel permanezca intacta. ¡Esto es importante! Ligeramente golpea la carne. Lo frotamos con sal y pimienta. Los hongos ostra se escaldan con agua hirviendo y se cortan en tiras. Zanahorias y queso tres en un rallador grande. Picar finamente ajo y verduras.
Cortar la pierna de la pulpa con mayonesa y distribuir uniformemente las zanahorias con ajo, queso, champiñones y un poco de verduras. Doblamos los rollos, los atamos con hilos y cubrimos la parte superior con la mayonesa restante. Extienda los rollitos de pollo en un molde y hornee durante 40 minutos a 200 grados, hasta que la masa esté crujiente.
Cómo cocinar un guiso con setas en un multivariante?
Ingredientes:
- muslos de pollo - 3 piezas;
- judías verdes - 200 g;
- oleat (fresco) - 300 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 3 piezas;
- judías verdes - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
La pierna entera se lava y se divide en partes más pequeñas. Cebollas cortadas en medias anillas, zanahoria tres en un rallador grande y champiñones en cuartos. En el tazón de fuente del aceite multivarka, coloque la mitad de las zanahorias con cebolla, una capa de champiñones (también la mitad), pollo, nuevamente cebollas con zanahorias, champiñones y frijoles (no descongele). Cada capa un poco de podsalivaem y pimienta. Cierre la tapa y encienda el modo "Quenching" durante una hora. 10 minutos antes de la preparación, agregue la crema agria y mezcle todo.
Ensalada simple con jamón y champiñones
Ingredientes:
- Pollo de pierna de pollo - 2 piezas.
- champiñones marinados - 1 b.
- cebolla - 2 piezas;
- vinagre de manzana - 1 cda. cuchara;
- mayonesa - 100 g;
- eneldo - 1 manojo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
La pierna entera se cocina hasta que esté lista, se quita la piel, se separa la carne de los huesos y se corta en cubos pequeños. Champiñones marinados cortados en cuartos. Los medios anillos de cebolla se vierten con vinagre y se dejan durante 10 minutos. Después de que combinemos todos los ingredientes, sazonemos con mayonesa, un poco de pimienta y sal al gusto. Simple y sabroso!