La sopa de tallo de apio en cualquier actuación es increíblemente útil, picante al gusto y sorprendentemente fragante. La máxima simplicidad de cada receta permitirá preparar el plato de forma fácil y cómoda, tan pronto como haya un deseo de disfrutar de las numerosas ventajas del calor.
¿Cómo hacer sopa de apio?
La sopa con tallo de apio, cuyas recetas se pueden encontrar entre las variaciones que se sugieren a continuación, puede ser cocinada por cualquier persona. Las recomendaciones correctas ayudarán a hacer frente a la tarea y en la mejor forma para hacer una comida de cena útil.
- La sopa de tallo de apio se puede cocinar en cualquier caldo o agua, complementando la composición tradicionalmente con patatas y alevines de cebolla y zanahoria o usando mezclas más refinadas.
- La densidad del calor se regula agregando más o menos agua.
- Para saturar el sabor, los tallos de apio se pueden freír junto con otros ingredientes en el aceite, y luego agregarlos a la sopa.
Sopa de verduras con apio - receta
Al igual que cualquier composición vegetal, una deliciosa sopa de apio y sus tallos, cocinados con patatas y tomates se volverán indispensables para una dieta saludable y un menú de dieta. El beneficio de tal comida es obvio y no necesita publicidad adicional. Además, caliente en tal actuación es elemental y rápidamente preparado.
Ingredientes:
- apio (tallos y hojas) - 1 manojo;
- patatas - 4-5 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- tomates - 2 pzs .;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- sal, pimienta, condimentos.
Preparación
- Las papas se vierten con agua y se cuecen durante 10 minutos.
- Pase la cebolla con zanahorias sobre el aceite, agregue los tomates, golpéelos, extiéndalos a las verduras, sazónelos y déjelos hervir durante 5-10 minutos.
- Sirva la sopa de verduras con apio, agregue verduras.
Sopa de apio
No menos sabroso será el puré de sopa de tallo de apio. Satisface no solo una impresionante lista de propiedades nutritivas y valiosas del plato, sino también un sorprendente sabor agradable y delicado. Puede cocinar caliente en carne, caldo de verduras o agua, si lo desea, agregando papas, hierbas aromáticas y las especias deseadas.
Ingredientes:
- tallos de apio - 5 piezas;
- ajo - 1 diente;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite - 30 g;
- caldo - 1 l;
- huevo - 1 pieza;
- sal, pimienta, condimentos, hierbas.
Preparación
- Las cebollas son cebollas fritas, zanahorias y apio.
- Transfiera las verduras a una cacerola con caldo, cocine por 10 minutos.
- Moler los ingredientes con una licuadora, rociar el huevo batido, revolver, arrojar el ajo, sazonar caliente, hervir durante 5 minutos.
- Una deliciosa sopa de apio se sirve con verduras, complementado a voluntad con crutones.
Sopa de crema de apio con crema
Otra versión del chamuscado caliente es la crema de sopa hecha de apio con crema. Los ingredientes vegetales básicos se pueden freír en aceite directamente en una olla, tomando un recipiente con un fondo grueso. Las verduras trituradas se complementan al final de la cocción con crema y queso derretido opcional, lo que hará que el sabor se sature en caliente.
Ingredientes:
- tallos de apio - 5 piezas;
- ajo - 1 diente;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite - 60 g;
- caldo - 1 l;
- crema - 1 vaso;
- queso fundido - 150 g;
- albahaca - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, laurel.
Preparación
- Freír en apio con mantequilla, cebollas y zanahorias, verter el caldo caliente, echar laurel, ajo y albahaca, cocinar el contenido durante 20 minutos.
- Retire la hoja de laurel, golpee el contenido con una licuadora, agregue la crema y el queso derretido.
- Mezcle el puré de sopa del tallo de apio 5 minutos y sirva.
Sopa de pollo con apio
Más nutritivo y rico será sopa con apio y pollo. La receta no contiene papas, pero no está prohibido romper la tecnología y agregar cubitos de papa caliente 15 minutos antes del final de la cocción. El tiempo de cocción del caldo puede variar según la calidad del pollo: las aves de corral se elaboran más tiempo que la tienda
Ingredientes:
- pollo - 0,7 kg;
- tallos de apio - 3-4 pcs.;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite - 50 g;
- fideos o fideos - 1 puñado;
- condimento, hierbas secas, laurel - al gusto;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Hervir el pollo en agua hasta que esté cocido, separar la pulpa de los huesos, cortar.
- En el caldo hirviendo, se ponen el apio con sal y las cebollas con zanahorias.
- Eche el recipiente y los fideos, sazone el contenido a gusto, cocine hasta que los ingredientes estén listos y sirva, condimenté con vegetales.
Sopa de tomate con apio - receta
La sopa de tomate con apio será un maravilloso primer plato de verano para almorzar en el calor. Un plato ligero y refrescante se prepara exclusivamente con verduras frescas y se sirve en forma refrigerada. Tal composición culinaria saturará cualitativamente el cuerpo con vitaminas y elementos necesarios, sin dañar la figura.
Ingredientes:
- tallos de apio - 1-2 piezas;
- Pimientos búlgaros, cebollas y dientes de ajo - 2 pzs .;
- pepinos - 3 piezas;
- tomates - 4-5 piezas;
- jugo de tomate - 0,5 l;
- chile - al gusto;
- sal, azúcar, al gusto;
- apio deja para archivar.
Preparación
- Los bulbos se limpian y se mantienen en agua hirviendo durante un par de minutos.
- Las verduras y las cebollas restantes se colocan en un recipiente de licuadora y se muelen hasta formar una miga fina.
- Vierta el jugo de tomate, sazone el contenido con sal y azúcar, una vez más batir, enfriar y servir, adornado con hojas de apio.
Sopa de pescado con apio
La sopa de apio, cuya receta aprenderá más adelante, está preparada en caldo de pescado , es increíblemente rica. Para realizar la idea, puede tomar filetes o filetes de cualquier pescado, cortarlo en rodajas y hervir hasta que esté listo. El caldo resultante se usa como base para el diseño del caliente, que se complementa antes de servir el filete de pescado.
Ingredientes:
- pescado - 0,5 kg;
- tallos de apio - 4 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- perejil, cilantro, apio verdes - 2 ramas cada uno;
- aceite - 40 ml;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Hierva el pescado, retírelo del caldo y quítelo de los huesos.
- En una sartén, guarde las cebollas con zanahorias y el apio, guardado en aceite, cocine durante 10 minutos.
- Sazone la sopa de pescado del tallo de apio con sal, pimienta, especias, agregue verduras picadas y trozos de pescado.
Sopa de calabaza con apio - receta
La sopa de calabaza con apio resultará original, inusual, pero sorprendentemente sabrosa, si la cocina en la siguiente receta sugerida. El queso y las verduras incluidos se complementan armoniosamente, creando una composición culinaria equilibrada y extremadamente útil.
Ingredientes:
- calabaza - 700 g;
- patatas - 400 g;
- tallos de apio - 3-4 pcs.;
- puerros, zanahorias, pimientos, tomate - 1 pc;
- la raíz del jengibre, al gusto;
- queso procesado - 200 g;
- sal, pimienta, aceite.
Preparación
- En agua hirviendo, agregue las papas, el jengibre.
- En aceite de puerro con zanahorias, agregue el apio, la calabaza, la pimienta, el tomate y el estofado durante 15 minutos.
- Ponen masa vegetal en una olla, cocine hasta que esté listo, golpee con una licuadora, sazone.
- Ingrese el queso en la sopa.
Sopa picante con apio - receta
La sopa picante con apio no solo complacerá al paladar con excelentes exquisiteces. El uso regular de dicho plato tendrá un efecto beneficioso sobre la figura, mejorará los procesos metabólicos y purificará el cuerpo de toxinas. Cuando sirva un plato, puede agregar salsa de soja, que solo mejora sus características.
Ingredientes:
- repollo - 1 cabeza;
- raíz de apio - 0.5 uds.;
- Pimienta y zanahorias búlgaras - 2 pzs .;
- tallos de apio - 5-7 piezas;
- cebolla blanca - 5 piezas.
- eneldo y perejil - 1 manojo;
- ajo - 4 dientes;
- pasta de tomate - 100 g;
- laurel - 2 piezas;
- sal, pimienta, especias, aceite.
Preparación
- En una sartén, combine los tallos y la raíz de apio, 4 cebollas, pimiento, zanahorias, viértalo todo con agua y deje hervir durante 15 minutos.
- Después de 5 minutos de cocción, se agregan el repollo y el tomate guardado con tomate.
- Poner verde, laurel, ajo, especias, hervir la sopa de tallo de apio 5 minutos y servir.
Sopa de coco con cebolla y apio - receta
Deliciosa y refinada es una sopa de coco con cebolla y apio. Si hay un deseo de sorprender a la familia con un platillo original inusual en la cena, entonces uno tan caliente hará frente a la tarea de la mejor manera posible. También satisface el registro rápido sin pretensiones de un manjar, ya en media hora el plato estará listo para dar.
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- tallos de apio - 3-4 pcs.;
- puerros - 1 pieza;
- agua - 0,5 l;
- leche de coco - 1 vaso;
- curry - 1 cucharadita;
- raíz de jengibre - 20 g;
- limón - 0,5 piezas;
- sal, pimienta, aceite.
Preparación
- Los puerros en rodajas se envían con zanahorias y apio en una cacerola con aceite precalentado, se agrega un poco de agua y se blanquea hasta que estén suaves.
- Verter el resto del agua, leche, hervir un par de minutos.
- Agregue el jengibre, el jugo de limón, el curry, el plato de sal, la pimienta y caliente otros 2 minutos.