La carne de pollo es un invitado muy frecuente en nuestras mesas, gracias a su bajo costo. El pollo siempre ha tenido mucha demanda porque su carne es dietética. Hoy hablaremos sobre cómo cocinar alitas de pollo.
Alas de pollo al horno
Ingredientes:
- alas - 500 g;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- miel - 2 cucharaditas;
- ajo - 2 dientes;
- sal;
- pimienta;
- especias.
Preparación
Prepara las alas para el decapado: limpia las alas de los restos de plumas, están bien lavadas. Las alas se colocan en platos profundos, sal, pimienta. El ajo se limpia y se deja pasar por la prensa sobre las alas, se mezcla y se agrega salsa de soja, aceite vegetal y miel, se mezcla nuevamente y se dejan las alitas durante varias horas, sin olvidar revolverlas de vez en cuando. Las alas en escabeche se colocan en un molde y se colocan en un horno precalentado durante 40 minutos. La preparación de la carne se determina fácilmente en la superficie, se glaseará y adquirirá un color intenso y oscuro.
Alas al horno con patatas
Ingredientes:
- alas - 8 piezas;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- patatas -600 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 7 dentículos;
- salsa de soja;
- romero fresco;
- especias;
- aceite de oliva
Preparación
Las alas giran con ajo, si los dientes son muy grandes córtelos en varias partes. Sírvelas bien con salsa de soja y espolvorea con pimienta, romero, mezcla y deja las alitas durante varias horas en la nevera. Tomamos una sartén, untamos aceite y lo calentamos. Las papas se limpian, se cortan en placas y se mezclan con cebollas cortadas en medios anillos, vertidas en una sartén. Agregue unos dientes de ajo y ponga la tapa del pollo encima. La superficie se lubrica con mayonesa y se vierte encima de los restos del adobo. Y ponga nuestra sartén en el horno calentado a 200 ° C por 30 minutos.
Alas al horno con miel
Ingredientes:
- alitas de pollo - 700 g;
- miel - 2 cucharaditas;
- sal - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal
Para adobo:
- cebollas - 1 pc;
- limón - ½ pz.
- pimienta, guisantes negros;
- especias.
Para la decoración:
- tomates cherry - 5 piezas;
- rábano - 3 piezas;
- pimiento rojo dulce - 1 pc;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- perejil;
- hojas de lechuga.
Preparación
Para preparar el adobo verter en una cacerola 100 ml de agua fría hervida, agregar el jugo de limón, especias y pimienta con guisantes. Cebolla cortada en medias anillas, agregue al adobo y mezcle bien. Las alas se frotan con sal y se dejan reposar en el refrigerador durante 20 minutos, que se impregnarían mejor. Derretir la miel y el cepillo de la pastelería lubricar abundantemente cada ala. Después de eso, los extendimos en el adobo y los dejamos bajo el yugo durante 1 hora. Quitamos las alas del adobo y lo colocamos en una bandeja para hornear, que prelubricamos con aceite vegetal. El horno se calienta a 240 ° C y se hornea en sus alas durante 30 minutos, durante el horneado de las alas, gire de un lado al otro, hasta que aparezca una costra. El plato listo está decorado con verduras y hierbas.
Alitas de pollo al horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- alitas de pollo - 8 piezas;
- mayonesa - 50 g;
- sal;
- condimentos
Preparación
En las alas lavadas, agregamos especias y sal y las remojamos cuidadosamente con mayonesa. En la forma para hornear papel de aluminio, coloque la carne sobre ella y envuélvala bien. Hornee nuestras alas en un horno precalentado durante 30 minutos. después del tiempo especificado, despliegue la lámina y mantenga las alas en el horno por otros 25 minutos a la misma temperatura. Cuando las alas tienen un color dorado, puedes apagar el horno, están listas.