Si necesita alimentar rápidamente la casa y todos quieren una horneada, puede cocinar pasteles con repollo, porque la masa de levadura fresca o la sopita es fácil de comprar en la cocina. Pero es mejor mezclarlo tú mismo. Repollo para pasteles usamos kvasshennuyu o pre-puestas frescas.
Empanadas con chucrut a partir de una masa de levadura en el horno
Ingredientes:
- leche o agua - 1 vaso;
- harina de trigo - 2 tazas;
- levadura seca - 1 paquete;
- cebollas - 1 pc;
- chucrut - 400 g;
- aceite vegetal;
- sal - 1 pizca;
- azúcar - 1 cucharadita.
Preparación
En una taza combinamos azúcar, levadura y un poco de harina, servimos agua o leche, mezclamos y calentamos en un baño de agua. Coloque una taza de opaco en el calor de 15 minutos, déjelo subir.
Enjuagamos el repollo y lo volvemos a poner en un colador. Limpiamos la cebolla, cortémosla finamente. Pasemos la cebolla en aceite en una sartén, después de lo cual la mezclamos con repollo. En lugar de chucrut es posible utilizar fresco, en esta variante se debe cortar y poner con cebolla en una sartén.
En un tazón de trabajo, tamice la harina, agregue la sal y la cuchara (puede y 1 huevo de gallina). Mezcle la masa (o mezclador), luego revuelva, amasar y coloque en calor, en media hora puede hacer tartas.
Encienda el horno por adelantado.
La masa se divide en 18-20 grumos pequeños aproximadamente iguales, de cada uno desplegamos un sustrato de pastel, en el centro del cual colocamos un poco de relleno de repollo. Protegemos los bordes.
Empanadas en una bandeja para hornear engrasada. Hornea unos 25 minutos (mira visualmente cuando esté bien dorado).
Puede hacer pasteles de levadura tostados con repollo para la misma receta. Haz exactamente como si los estuvieran cocinando en el horno, solo que deberían ser más planos en ambos lados, así que esculpimos y presionamos.
No es útil freír con aceite vegetal, por lo que engrasaremos una sartén con un trozo de manteca de cerdo o salteamos la mantequilla derretida (sin embargo, esta es una cuestión de elección individual). Empanadas de pastel asado con un giro, preparación
Y si quieres hacer tartas con repollo con masa de levadura, también es fácil. Amasamos la masa de la misma manera que en la receta anterior, en abundancia engrasamos con aceite, ponemos el siguiente encima y así sucesivamente. Ahora enrolle la pila en una capa (puede repetir el ciclo). Después de estas operaciones, la prueba debe administrarse durante aproximadamente 20 minutos. Luego empanadas, hornear o freír.
Para pasteles con repollo puede servir té, compota o bebidas de leche agria.