Sorprendentemente, el calamar relleno aún no ocupa la primera posición en la lista de platos festivos, y después de todo, estos mariscos son un producto dietético útil, no requieren habilidades especiales en la cocina, combinados perfectamente con cereales, carne, requesón y mariscos, y llenarlos no es más difícil, que pimienta, tomate o calabacín.
Cómo rellenar el calamar?
Los moluscos tienen una textura delicada y un sabor neutro, por lo que el relleno del calamar relleno es muy diverso.
- Además del clásico "relleno": arroz, cebollas y huevos, están rellenos de champiñones con queso, requesón, carne, calabacín y repollo. En otras palabras, aquellos componentes que no pierden jugosidad con diferentes métodos de tratamiento térmico.
- Después del relleno, los lugares abiertos se limpian con un palillo de dientes. Por lo tanto, el relleno no se cae y el plato puede llevarse a la preparación de forma segura en el horno o en una sartén.
- El calamar relleno en el horno será suave y jugoso, si se hornea en salsas o bajo papel de aluminio. En este caso, el tiempo de cocción debe ser de 30 a 40 minutos.
Calamar relleno de champiñones y queso
El calamar relleno de champiñones es una buena opción, destacando el sabor de los mariscos. El relleno de champiñones frescos hará que el plato sea más jugoso, más tierno, agregará fragancias de hongos y no romperá el sabor del pescado. Como componente aglutinante es mejor usar queso, gracias a esto el relleno se volverá viscoso y no se pudrirá durante el corte.
Ingredientes:
- calamar - 4 piezas;
- champiñones - 400 g;
- huevo - 4 piezas;
- queso - 250 g;
- eneldo - 40 g;
- aceite - 80 ml;
- especias al gusto.
Preparación
- Cortar los champiñones, freír, batir los huevos.
- Una vez que los huevos son incautados, agregue el queso y el eneldo, sazone y mezcle bien.
- Comience el calamar pelado con champiñones. Asegure con mondadientes y aceite.
- Hornea los champiñones rellenos a 200 grados 20 minutos.
Calamar relleno de arroz
El calamar relleno de arroz y verduras representa un almuerzo saludable y saludable. Con una porción de este plato puede obtener una dosis decente de proteína, saturar rápidamente y no aumentar de peso. En lo que todo se prepara de forma sencilla, pero resulta sabroso y práctico, porque el calamar relleno se puede congelar, y si es necesario, obtenerlo y hornearlo.
Ingredientes:
- calamar - 3 piezas;
- arroz - 250 g;
- pimienta - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- tomate - 1 pieza;
- agua 100 ml;
- maíz enlatado - 50 g;
- aceite - 80 ml.
Preparación
- Pele el calamar por 5 minutos.
- Separadamente el uno del otro, deja que vengan las verduras y el arroz.
- Agregue el arroz a las verduras, vierta en agua y apague por 5 minutos.
- Comience el calamar con una mezcla, sujete con un palillo de dientes.
- Freír el arroz relleno de calamar en una sartén.
Calamar relleno de verduras
Un calamar relleno de verduras en el horno es un plato equilibrado. Gracias a las verduras, el calamar revela completamente su sabor y es absorbido por el cuerpo. Dado este método de cocción, es mejor hacer un relleno de verduras carnosas. Permearán el cadáver con sus jugos y resultará ser tan suave como cuando se hornea en una salsa.
Ingredientes:
- calamar - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- tomates - 2 piezas;
- calabacín - 1 pieza;
- pimienta - 1 pieza;
- eneldo - 40 g;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Las verduras pican y fríen durante 4 minutos. Revuelva con eneldo.
- Comience el calamar con una mezcla, aceite.
- Los calamares rellenos se hornean durante 15 minutos a 180 grados.
Calamares rellenos de mariscos
El calamar relleno de gambas es un clásico de la cocina mediterránea. Los camarones agregan dulces neutros y jugosidad al calamar, haciendo que su sabor sea más expresivo. Ambos componentes son suaves, por lo que la forma más adecuada de cocinar es saciar en una salsa. Esta es una gran opción para una adición ligera y fragante a la pasta.
Ingredientes:
- calamar - 6 piezas;
- camarón - 350 g;
- Parmesano - 80 g;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- tomates - 5 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- aceite - 40 ml;
- verdes - 50 g;
- jugo de limón - 20 ml.
Preparación
- Batir en una licuadora 2 canales de calamar, camarones y cebollino.
- Agregue el huevo, 40 g de parmesano, jugo de limón y algunas verduras.
- Revuelva bien y rellene el calamar.
- Tomates blanqueados, pelados, cortados y cocidos con cebolla y ajo durante 5 minutos.
- Pon el calamar en la salsa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Calamar relleno de palitos de cangrejo y queso
Un calamar relleno de palitos de cangrejo es una versión popular de un bocadillo frío. El relleno ligero y satisfactorio de palitos de cangrejo y queso tiene un sabor suave, una consistencia suave y se ve apetitoso en el corte. Para una textura más suave, es mejor rallar los ingredientes en un rallador fino y usar queso procesado duro en su lugar.
Ingredientes:
- calamar - 3 piezas;
- queso procesado - 200 g;
- palitos de cangrejo - 250 g;
- un diente de ajo - 1 pieza;
- mayonesa - 80 g.
Preparación
- Pele el calamar por 5 minutos.
- Frote en un rallador fino en barras y queso y mezcle con mayonesa.
- Rellene el cadáver con una mezcla y envíe a la nevera durante 2 horas.
- Antes de servir, corta el chipirón relleno con panecillos.
Calamar relleno con huevo y queso
Los calamares rellenos de queso tienen docenas de opciones de cocción. Se pueden servir como refrigerios fríos o fritos hasta que el queso se derrita en una sartén. Especialmente jugoso y nutritivo es el relleno de queso y huevos fritos. La carne picada de huevos, con tratamiento térmico repetido, adquiere una textura delicada, y el plato - un sabor suave.
Ingredientes:
- calamar - 4 piezas;
- huevos - 4 piezas;
- aceite - 20 ml;
- queso - 150 g;
- eneldo - 20 g.
Preparación
- Sumerja el calamar de calamar durante 20 segundos en el agua.
- Freír los huevos, revolviéndolos constantemente con una espátula, agregar el queso y el eneldo y retirar la mezcla del plato.
- Rellene el calamar con una mezcla y fría los cadáveres durante 2 minutos en una sartén.
Calamar relleno de salmón rosado - receta
El calamar relleno de pescado picado es una bendición para los fanáticos de los snacks de pescado baratos y rápidos. La consistencia del relleno contribuye a cocinar durante 7 minutos, y el uso de un pescado asequible como el salmón rosado hace que el plato sea económicamente conveniente. Además, es sabroso y bajo en calorías, y goza de gran popularidad en el menú de la dieta.
Ingredientes:
- calamar - 3 piezas;
- filete de salmón rosado - 550 g;
- cebolla - 1 pieza;
- mayonesa - 20 g;
- aceite - 60 ml;
- pimentón - 20 g.
Preparación
- Desplácese por el filete junto con la cebolla en la licuadora.
- Llene la carne con mayonesa y rellene el calamar.
- Alise la carcasa con aceite y pimentón.
- Delicioso calamar relleno horneado a 180 grados 7 minutos.
Calamar relleno de requesón
Asegurándote de que los cadáveres de calamar rellenos sean buenos con diferentes rellenos, puedes experimentarlos y rellenarlos con queso cottage. Si bien el refrigerio es muy efectivo, la cocción tarda 20 minutos. Lo principal es limpiar el requesón y usar carcasas del mismo tamaño: estas ruletas se ven más precisas y apetitosas en el plato.
Ingredientes:
- calamar - 3 piezas;
- queso cottage - 650 g;
- pimentón - 5 g;
- una mezcla de pimientos - 5 g;
- eneldo - 50 g;
- crema agria - 100 g.
Preparación
- Limpie el queso a través de un colador.
- Revuelva con crema agria, hierbas y condimentos.
- Pele el calamar por 4 minutos.
- Cool, cosas y genial.
Calamar relleno de pollo
Calamar relleno , horneado en el horno : el mejor método para cocinar mariscos. Si mantienes el tiempo, el producto será suave y se derrite, y si usas combinaciones inesperadas, es sabroso y útil. Se trata de la pechuga de pollo, cuya carne dulce encaja perfectamente con el calamar y agrega valor nutricional al plato en general.
Ingredientes:
- calamar - 2 piezas;
- filete - 350 g;
- queso - 100 g;
- crema agria - 40 g;
- verdes - 20 g;
- aceite - 20 ml.
Preparación
- Pase la pechuga de pollo a través de una picadora de carne.
- Mezcle la carne picada con queso rallado, crema agria y verduras.
- Llene el calamar picado con carne picada.
- Hornee en papel de aluminio a 180 grados durante 30 minutos.
Calamar relleno en un multivark
Los calamares están hechos simplemente para el relleno, y una barra múltiple es para extinguir. Muchas amas de casa solo cocinan calamar relleno en crema agria . En el modo "Quenching", el multivarker toma los alimentos a baja temperatura y no los deja hervir. Debido a lo que el calamar se pone tierno, y la salsa de crema agria tiene tiempo para espesar y no exfoliar.
Ingredientes:
- calamar - 3 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- crema agria - 350 g;
- agua - 150 ml;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Triture todas las verduras.
- Verduras Potemite en el "Bake" 10 minutos.
- Transfiere al plato.
- Rellene los cadáveres de calamar pelado.
- Diluya la crema agria con agua, vierta la salsa en el recipiente.
- Cocine el calamar en el "Estofado" 40 minutos.