Para mimar a los huéspedes con deliciosos aperitivos de carne, no es necesario que corra a la tienda, ya que puede cocinarlos usted mismo. Por ejemplo, te sugerimos que prepares un delicioso rollo de pollo en una película de comida con gelatina.
Receta de rollo de pechuga de pollo con gelatina
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 755 g;
- gelatina instantánea seca - 35 g;
- agua filtrada - 220 ml;
- especias .
Preparación
Del pecho, corta toda la carne y córtala en trozos pequeños. Transfiera el pollo a un recipiente y agregue sal al gusto. La película de comida se extiende sobre la mesa y esparcimos la pulpa preparada en una capa. Batir ligeramente la carne con un martillo y espolvorear uniformemente con gelatina seca y especias. Convierta todo en un rollo apretado y envuélvalo en varias capas de película, y luego empaquételo en papel de aluminio. Ponemos la pieza de trabajo en un molde, vertimos un poco de agua y horneamos el rollo durante 55 minutos a una temperatura de 195 grados. Luego, el rollo terminado se enfría y se limpia para congelar durante 2 horas en el refrigerador. Después de eso, libere suavemente el plato de la lámina y la película, córtelo en porciones y coloque un hermoso plato para servir.
La receta del rollo de pollo con gelatina
Ingredientes:
- filete de pollo - 715 g;
- gelatina instantánea - 35 g;
- ajo - al gusto;
- pimentón rojo - pellizco;
- Hierbas secas mediterráneas: 1 cucharadita;
- especias.
Preparación
Para la preparación de un delicado rollo de pollo en casa con gelatina, el filete se procesa, se lava, se seca sobre una toalla y se corta en los mismos cubos pequeños. El ajo se pela y se tritura con un cuchillo. En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes secos: gelatina instantánea, rojo molido