Ensalada de colirrábano - las recetas más deliciosas de comidas útiles y ligeras

La ensalada de colinabo se convertirá en uno de los mejores platillos de vitaminas en el menú de inicio. Las características nutricionales de tal aperitivo son impresionantes en escala, y los indicadores de sabor dependerán por completo de la elección correcta del acompañamiento para un componente base valioso.

Cómo preparar una ensalada de colinabo?

Si hay un deseo y una oportunidad de hacer una ensalada de colinabo, las recetas para preparar refrigerios ayudarán a realizar la idea sabrosa, apetitosa, conservando al mismo tiempo el máximo de propiedades valiosas inherentes a un vegetal saludable.

  1. Para la preparación de ensaladas de vitaminas vegetales, se pela el repollo fresco, luego se muele en un rallador grande o coreano regular, cortado en tiras o en rodajas finas.
  2. En la forma triturada, la masa vegetal desprende jugo, que antes del aderezo de ensalada se puede drenar, con un corte con sal durante 10 minutos.
  3. Es preferible usar el vegetal para la ensalada fresca, pero las características valiosas permanecen prácticamente en su totalidad y con un tratamiento térmico mínimo.
  4. Lo más útil es una ensalada de colirrábano con mantequilla, cuyas recetas a menudo se complementan con sabor a zumo de limón y condimentos.
  5. No menos populares son las composiciones con aderezo a base de mayonesa, crema agria o yogurt natural.

Ensalada con colinabo y zanahorias

La composición lacónica de la ensalada preparada de acuerdo con esta receta no impide que se vuelva sabrosa y nutritiva. Se logra una apariencia apetecible utilizando un rallador para zanahorias coreanas o rebanando verduras con una paja fina y ordenada. Como aderezo en lugar de crema agria, puede usar una mezcla de vegetales y jugo de limón.

Ingredientes:

Preparación

  1. Moler el colinabo y las zanahorias peladas.
  2. Agregue verduras finamente picadas.
  3. Sazonar la masa vegetal con crema agria, sal y pimienta, mezclar.
  4. Sirva la ensalada de colinabo con zanahorias inmediatamente después de la preparación.

Ensalada de coliflor con pepino

Escoger una ensalada adecuada de colirrábano, las recetas con pepino deben ser prioritarias. El repollo se combina perfectamente con el corte de pepino fresco, creando un excelente sabor y un refrigerio ligero, cuyo valor nutricional puede ajustarse al vestirse, reemplazando la mezcla de mantequilla con yogur bajo en calorías.

Ingredientes:

Preparación

  1. Purifique colinabo, corte la pulpa con pajitas finas.
  2. De la misma manera tritura pepinos frescos.
  3. Moler verduras frescas.
  4. Mezcle los ingredientes en un tazón, llene con una mezcla de mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta.
  5. Se sirve una ensalada de colinabo, decorada con ramitas verdes.

Ensalada con colinabo y pollo

La versión ideal nutritiva y al mismo tiempo ligera para incluir en el menú del almuerzo o cocinar para la cena es una ensalada de repollo colinabo con mayonesa, cuya composición se complementa con carne de pollo. El plato se puede hacer con pollo hervido o frito en aceite, filetes de pollo picados.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hervir o freír previamente marinado en especias de pollo, cortado en rodajas.
  2. Reduzca la paja de col despojada, pepinos, pimientos y semi-anillos o rodajas finas de cebolla.
  3. Combine los ingredientes en un recipiente, sazone con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
  4. Transfiera la ensalada del pollo y colinabo a una ensaladera y sirva inmediatamente.

Ensalada con colirrábano con tomates

Una ligera adición a los segundos platos o composiciones de carne o pescado será una ensalada de vitaminas hecha de coles de colinabo cocidas con tomates. Preferiblemente elija tomates con una carne densa, ligeramente dulce, cortándolos en rodajas o mitades. Ideal para recetas de crema o tomates cherry.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar en tiras o moler el colinabo rallado en un rallador.
  2. Shink cebollas, verduras y tomates cortados.
  3. Sazone la ensalada con aceite de colinabo, sal y pimienta.

Ensalada con colirrábano con queso y huevo

Una ensalada nutritiva y saludable con colirrábano y queso es un aperitivo ideal para cualquier fiesta. Y en los días de la semana, y en días festivos, se aceptará dicha composición culinaria con deleite y veneración. La picante del plato se agregará al ajo picado fino, y más espectacular en apariencia hará verdes frescos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Repollo y queso purificados se pasan a través de un rallador fino.
  2. El huevo cocido se pela, pica o pica a través de un rallador grande.
  3. Combine los ingredientes, agregue el ajo picado y los verdes, viértala con mayonesa, revuelva, extienda en una ensaladera.

Ensalada con colirrábano con ajo

Una ensalada hecha de colirrábano con ajo y mayonesa preparada de acuerdo con la siguiente receta te sorprenderá con una impresionante paleta palatina y una combinación inusual pero armoniosa de ingredientes. Después de cortar o moler la col se desprende una gran cantidad de jugo, que en este caso debe ser drenado, antes de llenarlo con una mayonesa.

Ingredientes:

Preparación

  1. Encogimiento paja repollo, pepino, zanahorias.
  2. Agregue verduras y ajo finamente picados.
  3. Sazonar la ensalada con sal y pimienta de colinabo, mezclar y servir a la mesa.

Ensalada con colirrábano con palitos de cangrejo

Deliciosa y deliciosa ensalada de colinabo con carne de cangrejo o palillos se puede servir con dignidad a la mesa festiva o un menú aburrido, todos los días con un refrigerio brillante. Los huevos se pueden agregar picados hervidos o cocinar una tortilla de ellos, y después de enfriar, cortar en cubos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Shinkoo el colinabo pelado y la carne de cangrejo.
  2. Agregue la pajita de pepino, los huevos hervidos o fritos picados, el queso rallado y las plumas de cebolla.
  3. Sazone una deliciosa ensalada con mayonesa de colirrábano o crema agria, sal y pimienta al gusto.

Ensalada coreana de colinabo

En los últimos años, las ensaladas coreanas con colinabo y carne se han vuelto cada vez más populares. Las notas orientales del plato se agregarán al cilantro molido, que puede reemplazarse si lo desea con una mezcla de ensaladas coreanas. En lugar de la salsa de pescado, a menudo se usa salsa de soja y, en lugar de lima, un limón más tradicional.

Ingredientes:

Preparación

  1. Corta el repollo, las zanahorias, el chile.
  2. Pica finamente los verdes, el ajo y los chalotes.
  3. Combine las verduras en un recipiente, agregue la salsa de pescado, la mantequilla, el jugo de lima, el cilantro, la pimienta y el azúcar al gusto.
  4. Deje la masa durante 30 minutos en el frío.
  5. Pique finamente la carne, sazone al gusto y fría en aceite hasta que se sonroje.
  6. Antes de servir, esparza la carne en un plato y cúbrela con una mezcla de vegetales.

Ensalada de colinabo para el invierno

Después de haber disfrutado de los platos de verduras frescas, es hora de abastecer los preparativos para uso futuro. La ensalada de colinabo de col para el invierno es de preparación básica, resulta ser apetitosa en apariencia y tiene un sabor agradable, moderadamente picante. El vinagre de mesa en la receta se puede reemplazar con manzana, vino o incluso agregar ácido cítrico en su lugar.

Ingredientes:

Preparación

  1. Frote el repollo y las zanahorias, mezcle y ponga en frascos, acostado en el fondo de cada ajo, verduras y pimienta.
  2. De agua, sal, azúcar y vinagre, cocine el adobo y viértalo en los bancos.
  3. Cubra los recipientes con cubiertas, esterilice durante 25 minutos.
  4. Los recipientes se sellan, se vuelcan a las tapas, se calientan y se dejan hasta que se enfríen por completo.