La merienda es el componente inicial de la comida, por lo que es tan importante como el plato principal con postre para una pareja. Un refrigerio malo garantiza un comienzo infructuoso de la comida, y con ella el mal humor de los comensales.
Para garantizar que alcance el objetivo con el platillo de inicio, un experto culinario inexperto puede elegir un platillo a partir de los componentes disponibles y amados por la mayoría, que no requieren ningún truco especial en la cocina. Este es el plato y se puede rellenar con pimienta de requesón.
Pimienta rellena de requesón y verduras
Ingredientes:
- queso cottage - 1 1/2 artículos;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, al gusto;
- pimiento dulce - 8-10 piezas;
- hojas de albahaca - 1 puñado;
- perejil - 1 puñado;
- agua - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- cacahuetes - 2 cdas. cucharas.
Preparación
En un plato hondo, mezcle el requesón con hierbas picadas, agua y mantequilla, agregue sal y pimienta al gusto y cambie el relleno a una jeringa de confitería, o un paquete denso, cuyo borde se corta.
Mis pimientos, cortar la parte superior de ellos y eliminar las semillas. Llene la cavidad en pimiento con relleno de cuajada y espolvoree la merienda preparada con nueces picadas.
Pimienta rellena de queso y requesón
Ingredientes:
- requesón - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- Parmesano rallado - 1/3 de siglo;
- albahaca - 1 puñado;
- sal, pimienta, al gusto;
- pimientos jalapeño - 10-15 pcs.
Preparación
Queso cottage con un huevo, queso rallado y albahaca triturada. Masa de requesón para degustar con sal y pimienta. Los pimientos se cortan a la mitad, se quitan las semillas, se lavan cuidadosamente, se secan y se llena el núcleo hueco con relleno.
Coloque los pimientos en el horno debajo de la parrilla hasta que la mezcla de requesón esté cubierta con una corteza dorada clara.
Pimienta rellena de queso y ajo
Los fanáticos de los arrancadores en caliente pueden hornear pimientos en el horno. Solo 10-15 minutos y el plato está listo para servir. Elegimos una receta con chiles jalapeños, pero pueden ser reemplazados por simple pimiento.
Ingredientes:
- queso cottage - 3/4;
- queso de cabra - 1/4 de siglo;
- queso asiago - 1/4 de siglo;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, al gusto;
- pan empanado;
- Pimienta búlgara.
Preparación
Recalentamiento del horno a 200 grados. Usando una licuadora, mezcle ambos tipos de queso y requesón. Agregue el ajo, pasado a través de la prensa, a la mezcla de queso, y luego agregue sal y pimienta. Quitamos mitades de pimientos de las semillas, enjuague y llene con relleno. Desde la parte superior, espolvorea el requesón con pan rallado y colócalo en una bandeja para hornear engrasada. Coloque el plato en el horno por 10-15 minutos.
Receta de pimienta búlgara rellena de requesón
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 3-4 piezas;
- queso cottage - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- queso romano - 1/4 de siglo;
- salchicha casera - 2 piezas;
- ajo -5 dentículos;
- verdes - al gusto;
- vino blanco seco - 1/2 st .;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Con los pimientos cortados de la parte superior y eliminar las semillas de ellos. Cortar la parte superior de la carne picada finamente y mezclarla con requesón y queso rallado. La mezcla resultante se complementa con hierbas frescas trituradas, sal y pimienta. Las salchichas caseras se desprenden del caparazón y se fríen con ajo picado hasta que estén doradas, y luego se vierte el vino y se lo deja evaporar por completo.
Si lo desea, además de la carne picada, en una sartén separada puede freír los champiñones con cebolla y agregar estos ingredientes junto con la carne. Ligeramente frío después del tueste, mezcle con la mezcla de cuajada de queso y llénelo con cavidades dentro del pimiento. Ponemos los pimientos en la bandeja de horno, cerca uno del otro. En la parte inferior de la bandeja para hornear, vierta un poco de agua y envíe todo en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.