A pesar de la simplicidad de la idea y la preparación rápida, los huevos fritos con tomates son divinamente deliciosos y deliciosos. Ofrecemos variaciones de dicho plato con la adición de diferentes ingredientes, y también le decimos cómo freír huevos con tomates en chino.
Cómo cocinar huevos fritos con tomate y cebolla - receta
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 3 piezas;
- tomates frescos - 185 g;
- ensalada de cebolla - 30-50 g;
- mantequilla - 20 g;
- aceite de girasol sin olor - 20 ml;
- Pimienta (molida) y sal gruesa de piedra - al gusto.
Preparación
Mientras preparamos el plato, limpiamos el bulbo de ensalada, lo cortamos con rebanadas pequeñas y lo colocamos en una sartén calentada, en la que pre-vertiremos el aceite de girasol y lo fundiremos cremoso. Después de un minuto, agregue los tomates en rodajas y fría las verduras juntas durante otros quince minutos. Ahora llevamos a la sartén los huevos de pollo más selectos, la comida podsalivayem y, si se desea, la pimienta, reduzcamos el fuego al mínimo y quemamos la sartén al fuego hasta que esté completamente listo (blanqueando) la proteína. La yema se puede dejar entera, o se puede mezclar caóticamente con una espátula o cuchara junto con proteínas, tomates y cebollas y se deja reposar durante otro minuto en una sartén.
También puede cocinar huevos fritos con cebollas, tomates y pimientos búlgaros dulces, agregando verduras en cubitos junto con tomates.
Huevos fritos con tomates y champiñones
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 3 piezas;
- tomates frescos - 185 g;
- champiñones - 90 g;
- mantequilla - 20 g;
- girasol sin aceite de sabor - 20 ml;
- Pimienta (molida) y sal gruesa de piedra - al gusto.
Preparación
Si no eres indiferente a los champiñones, los huevos fritos con esta receta, sin duda, serán de su agrado. Puede tomar setas del bosque y champiñones. Estos últimos se preparan rápidamente y no requieren un tratamiento térmico preliminar. El producto forestal después del lavado debe hervirse durante veinte minutos. Cortamos los champiñones preparados un poco y los ponemos en una sartén, que precalentamos con una mezcla de aceite cremoso y de girasol. Freír la masa de hongos hasta que toda la humedad se evapore, después de lo cual colocamos un tomate cortado en rodajas y le damos quince minutos para asarlo. Ahora vamos a los huevos de la sartén, viertemos el contenido de la sartén y opcionalmente pimienta. Reduzca el fuego al mínimo y prepare el plato hasta que las claras de huevo estén listas.
Si lo desea, los huevos pueden romperse preliminarmente en un bol y batir un poco con sal y pimienta con la ayuda de un batidor, y luego verterlos en una sartén con champiñones y tomates.
Tomates fritos con huevo y salchicha - receta
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 3 piezas;
- tomates frescos - 185 g;
- salchicha ahumada o jamón - 120 g;
- mantequilla - 20 g;
- girasol sin aceite de sabor - 20 ml;
- Pimienta (molida) y sal gruesa de piedra - al gusto.
Preparación
La nutrición y picante del plato le dará salchicha ahumada o jamón. Debe cortarse en tiras y colocarse en una sartén calentada con una crema y aceite de girasol. Después de un minuto agregue el tomate en rodajas al recipiente, déle un poco de color marrón y pase los huevos. Agregamos sal al gusto y pimienta y freímos el contenido de la sartén a fuego lento hasta que los huevos estén listos.
Tomates fritos con huevo en chino
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 5;
- tomates frescos - 380 g;
- dientes de ajo - 2 piezas.
- salsa de soja y vinagre de vino - 5 gotas cada uno;
- vino blanco - 15 ml;
- aceite de oliva - 55 ml;
- Pimienta (molida) y sal gruesa de piedra - al gusto.
Preparación
A diferencia de las recetas anteriores, los huevos y los tomates se preparan por separado y se mezclan en un bol antes de servir. Para implementar la idea de un huevo, lo colocamos en un recipiente, agregamos sal y lo azotamos un poco. Verter la masa de huevo en una sartén calentada con aceite y freír hasta que esté listo como una tortilla.
Cambiamos el huevo en un plato y echamos otro aceite en la sartén, freímos el ajo y esparcimos los tomates en rodajas. Agregue el vino, el vinagre y la salsa de soja, agregue los tomates y la pimienta al gusto, fría hasta que estén suaves y sirva, mezclándolo con el huevo ya frito.