A partir de pollo y frijoles, puede preparar una variedad de ensaladas muy sabrosas, simples, pero bastante refinadas.
Receta para una ensalada simple con pollo y frijoles
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo hervida;
- Gramo 200-250 blancos hervidos, o frijoles mejor coloreados (puede tomar conservas, 1 jar estándar);
- 1 cebolla roja;
- 2 pimientos dulces;
- 4 dientes de ajo;
- 2 huevos duros;
- piezas de 15 aceitunas verdes sin huesos;
- verdes (perejil, cilantro, albahaca);
- para reabastecer de combustible tomará un poco de aceite de oliva o de girasol, una cuchara de mostaza afilada lista (rusa), jugo de medio limón.
Preparación:
Pechuga sin piel y huesos cortados en pequeños cubos, cebollas - medio anillos o pajitas, pimiento - paja, aceitunas - círculos. Los huevos se cortan finamente, presionamos el ajo. Los verdes cortan. Sal salsa con frijoles (si está enlatado). Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera y se sirven en un aderezo precocido. Ensalada con frijoles y pollo está listo. Por supuesto, una ensalada de pollo con frijoles se puede preparar con otras recetas.
Ensalada "Lazy": pollo, frijoles, champiñones
Ingredientes:
- pechuga de pollo hervida;
- frijoles blancos o rojos enlatados;
- champiñones enlatados;
- 1 cebolla;
- 2-4 dientes de ajo;
- verdes (perejil, eneldo, etc.).
Preparación:
Filete de pollo cortado en pequeños cubos, cebollas - pajas cortas, sal con salsa de frijoles, y con champiñones - adobo. Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera. Agregue las hierbas trituradas y el ajo, viértalas con aceite de linaza o de girasol (aceituna) y la lechuga está lista. Puedes hacerlo un poco diferente: cebolla picada, guardar por separado, agregar champiñones blancos picados o champiñones a la sartén, rehogar con crema agria y agregar al resto de los ingredientes. Como aderezo, puede usar no solo aceite vegetal, sino también mayonesa, pero es mejor cocinarlo usted mismo.
Ensalada de pechuga de pollo ahumado
Ingredientes:
- pollo ahumado;
- frijoles, mejor color (1 olla);
- piezas 20 aceitunas negras sin picaduras;
- 1 cebolla roja;
- 1 tallo de puerros;
- salsa de limón y ajo.
Preparación:
Corta la carne de pollo ahumada finamente. Sal salsa con frijoles. Corta las aceitunas en círculos. Si usamos puerros, luego círculos, y si cebollas rojas, una paja corta. Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera y se sirven con salsa de ajo y limón. Vamos a vestir las verduras de ensalada al gusto. Todo resultó muy rápido y delicioso. Es muy conveniente preparar una ensalada en caso de aparición inesperada de los invitados. Esta receta será especialmente apreciada por personas ocupadas y muchos hombres solteros.
Ensalada con zanahorias
También puede preparar una ensalada completamente perezosa: zanahorias, pollo, frijoles: estos ingredientes están bastante bien combinados. Además, las zanahorias coreanas ya preparadas se pueden comprar en un restaurante o en un supermercado. Todavía necesita 1 pimiento dulce, 100-150 gramos de maíz enlatado, 2 dientes de ajo, aceitunas sin picaduras, verdes, puede ensalada blanca cebolla, aceite vegetal.
Tampoco está mal cocinar ensaladas de carne de pollo con judías verdes cocidas o hervidas. Para todas las ensaladas de frijoles con pollo, es bueno servir vinos de mesa ligeros y ligeros (preferiblemente rosados) y ensaladas con carne de pollo ahumada, cerveza o vinos fuertes sin endulzar como el Madera o el jerez.