Si el desayuno se considera la comida principal del día, las gachas de desayuno son una opción ideal, lo que le permite recargar las baterías durante todo el día. Pshenka, avena y arroz ya tuvieron tiempo de llenar el borde, y por lo tanto reemplazaremos los cereales habituales con papilla de maíz. Además de los ingredientes dulces o salados, este producto versátil cambia su sabor, adaptándose a la receta seleccionada. Sobre cómo cocinar gachas de maíz en el agua, hablaremos en este material.
Maíz en el agua - receta
La papilla de maíz es bastante dulce y por sí sola, pero para darle dulzura adicional puede complementarla con edulcorantes naturales, como miel y stevia, y agregar especias a la fragancia.
Ingredientes:
- agua 470 ml;
- mantequilla - 15 g;
- crup de maíz - 1 artículo;
- brotes de un clavel - 2 piezas;
- miel - al gusto.
Preparación
En la sartén, vierta en agua y agregue rebanadas de mantequilla. Cuando este último se derrita por completo y el líquido hierva, enjuague los granos de maíz con agua fría y vierta en una cacerola. Reduzca el fuego, coloque los brotes del clavel y cocine las gachas, revolviendo regularmente, durante aproximadamente 15 minutos. Antes de servir, retire los dientes y agregue las gachas de avena a la miel u otro edulcorante seleccionado.
¿Cómo cocinar correctamente las gachas de maíz en el agua?
Ingredientes:
- agua 520 ml;
- mantequilla - 35 g;
- azúcar granulada - 55 g;
- crup de maíz - 1/3 de siglo;
- pizca de vainillina.
Preparación
Coloque en un fuego mediano una olla de agua y agregue una rodaja de aceite al agua, vierta el azúcar. Cuando el líquido hierva, vierta los granos de maíz y reduzca el fuego a un punto débil. El grado de cocción de las gachas de maíz en el agua se puede determinar visualmente, en función de su consistencia: cuando la papilla se espesa (aproximadamente 10-12 minutos), está lista. Retire los platos del fuego y agregue una pizca de vainillina, inmediatamente después de mezclar el plato terminado.
También puedes probar esta receta haciendo una papilla de maíz en el agua en el multivark, para esto, agrega todos los ingredientes del plato al tazón y configura el modo "Gachas de leche". Después de una hora, el plato estará listo, pero idealmente es mejor dejar que alcance el "Precalentamiento" durante aproximadamente 30 minutos.
Cocinar gachas de maíz en el agua
En el marco de esta receta, decidimos complementar la papilla con una variedad de frutas secas y una ramita de canela, para darle sabor. Endulce esta papilla con miel o azúcar común, pero nos detuvimos en la opción más útil: jarabe de arce.
Ingredientes:
- crup de maíz - 1 artículo;
- agua 1.1 litros;
- canela;
- un puñado de pasas;
- un puñado de bayas de goji;
- puñado de albaricoques secos;
- jarabe de arce - 45 ml.
Preparación
Enjuague el maíz. Ponga agua en el fuego y déjela hervir. Después de eso, coloque la crup enjuagada y agregue las frutas secas, precorte, si es necesario. Agregue la ramita de canela a continuación. Cubriendo la papilla con una tapa, cocínelo durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, si el contenido de la olla se vuelve demasiado espeso, vierta más leche.
Retire la ramita de canela de la papilla terminada y agregue el jarabe de arce.
Gachas de cereal en el agua
Ingredientes:
- agua - 490 ml;
- crup de maíz - 1 artículo;
- leche evaporada - 65 ml;
- una pizca de sal;
- una vaina de vainilla
Preparación
Haga hervir el agua a fuego alto, luego vierta la sémola de maíz e inmediatamente reduzca el fuego. Después de 15-20 minutos de remover regularmente, la papilla debe ablandarse y espesarse, en esta etapa ligeramente sal, vierta la leche condensada y agregue las semillas de la vaina de vainilla.
Sirviendo la papilla de maíz en el agua debe ser inmediatamente después de la preparación, de lo contrario, después de la refrigeración, se mantendrá unida.