¿Cuáles son los beneficios de las bayas de goji?

En 2004, la revista australiana "Bazar" publicó un artículo sobre las propiedades únicas de las bayas de goji en la lucha contra la celulitis . Desde ese momento, los argumentos sobre la utilidad de las bayas no han disminuido. Internet está lleno de comentarios entusiastas y negativos. Tratemos de averiguar si las bayas de goji son útiles.

¿Las bayas de Goji son útiles o dañinas?

Las bayas de Goji son frutas de madera china o común. Estas dos especies muy relacionadas provienen de China, pero el árbol común ahora está muy extendido en todas partes en Europa y en Rusia, donde se llama zamanuha o wolfberry. Por cierto, el término wolfberry combina un grupo de plantas, no todas ellas con propiedades tóxicas. Entonces, las bayas del árbol no son venenosas. Durante mucho tiempo han sido utilizados en la medicina tradicional china como un remedio para los dolores de cabeza, para mejorar la vista y como un reconstituyente y tónico.

Recomienda las bayas del árbol para el mantenimiento del tono del organismo y la medicina tradicional occidental, sin embargo aconseja no violar la dosificación en 30 mg de las bayas secas por día.

Que bayas de goji útiles:

De hecho, las bayas de goji son un buen suplemento multivitamínico para los alimentos. Además, a pesar del hecho de que en el mundo occidental casi no se han llevado a cabo estudios clínicos serios sobre bayas, los médicos chinos creen que los frutos del árbol pueden ayudar en la lucha contra enfermedades como la diabetes, la aterosclerosis y ciertas formas de cáncer.

Las bayas de Goji contienen antioxidantes ( vitamina C , beta-caroteno, licopeno, selenio), que protegen al cuerpo de los radicales libres, ralentizan el proceso de envejecimiento y pueden ayudar a proteger contra el cáncer.

En cuanto a la cantidad de bayas de goji que son útiles para perder peso, puedes dar una respuesta doble. Sí, los frutos del árbol se pueden usar durante las dietas para enriquecer su dieta con vitaminas y minerales, así como para mantener el espíritu vivo, porque el goji tiene un fácil efecto tónico. Pero es poco probable que ayuden a quienes permanecen acostados en el sofá durante días y comen dulces kilogramos.

Beneficio de las bayas de Goji y contraindicaciones

Las bayas de Goji sin duda se benefician, si las usa secas en la cantidad recomendada de 30-50 g. Pero existen contraindicaciones:

¿Cómo usar las bayas de goji?

Los frutos del árbol se pueden elaborar con agua hirviendo, como el té. Puede agregar gachas de avena y yogur, o moler en un mortero y utilizar como especias al cocinar platos de carne de cerdo o de ave. O haz sopa en tibetano.

Sopa en tibetano

Ingredientes:

Preparación

Remoje el hongo en agua, pele y hierva en agua hirviendo por 10 minutos. Luego otros 10 minutos para cocinar el hongo de la madera y las bayas de Goji en el baño de vapor. Frutos de un ojo de dragón finamente picados. En el agua hirviendo ponga un ojo de dragón, bayas de goji, hongos de madera y azúcar. Cocine por 30 minutos.

En cualquier caso, no importa qué idea culinaria haya visitado, los beneficios de las bayas de goji no disminuirán.